Soupe froide à l’avocat et concombres pour une douce météo automnale. Pendant la deuxième moitié de juillet et presque tout le mois d’août, je pensais que le printemps s’est doucement transformé en automne. L’anticyclone des Açores qui devait ramener les températures estivales se faisait attendre ou tout simplement, n’était pas […]
Partie III : des jardins pour le plaisir des sens. (première partie) (deuxième partie) Maintenant que nous sommes passés à travers des villes et villages, châteaux et collines, je vais laisser un peu de temps pour une promenade douce et nonchalante à travers des jardins. Car le Périgord en abrite quelques-uns, […]
Partie II : châteaux et vins (première partie) (troisième partie) Savez-vous quel est le pays avec le plus grand nombre de châteaux par habitant ? Moi non, mais j’ai de sérieux soupçons que la France est pas mal placée pour être dans le trio de tête. Parfois j’ai l’impression que chaque ville […]
Partie I : villes, villages et grottes (deuxième partie) (troisième partie) Depuis quelques années déjà, Périgord était assez haut dans ma liste d’endroits de visiter en France. Non seulement pour ses beaux paysages et son histoire descendant aux origines du genre humain, mais aussi pour sa gastronomie. C’est l’endroit pour gouter […]
Un classique qui a toujours la côte. Côté spécialités bretonnes, je connais les crêpes, les galettes et… Les crêpes et les galettes en fait, avec une dégustation en prime de kouign-amann il y a quelques années déjà. La première fois que j’ai entendu parler du far breton, d’abord j’ai pensé […]
Une version salée du grand classique. A la base je ne suis pas un grand fan de la version classique de la tarte des demoiselles Tatin, celle avec les pommes légèrement caramélisées, posées sur un lit de pâte brisée croustillante et accompagnées d’une dose généreuse de crème d’Isigny. Mais j’aime […]
Cuisses de poulet rôties au four, faciles, rapides et pleines de saveurs. Le plus long dans cette recette et le temps de repos pour laisser la viande s’imprégner des bons parfums de citron, ail et origan. J’ai testé aussi de rôtir le poulet sans le mariner au préalable, mais je […]
Une improbabilité, un rêve réalisé et un voyage (presque) inattendu à Londres et alentours. Après notre aventure londonienne de l’année dernière, nous pensions avoir au moins 2 – 3 ans devant nous avant de traverser à nouveau La Manche. Il y a tant d’autres endroits qui méritent d’être visités. Mais […]
Un crumble salé, juste pour la saison de courgettes. Je me suis rendu compte que les derniers billets dans le blog racontent soit un voyage, soit une recette de dessert. Il n’y a pas de mal, mais la diversité est une chose tout aussi bien. Alors, avant de progresser vers […]
![[BG] В сезона на сладките картофи изтупвам блога от праха с рецепта за един малко по-различен чийзкейк.
Пълната рецепта е в блога в линка в био-то.
[FR] En pleine saison de la patate douce, je sors mon blog de l'oublie avec la recette d'un cheesecake un peu différent.
La recette est dans le lien dans la bio.](https://marmottesetchocolat.com/wp-content/uploads/2012/04/469694060_587338933795159_125518192318137149_n.jpg)
