Faciles et piquants, un bon accompagnement pour une boisson le soir. Je ne me souviens plus si je vous ai déjà raconté une de premières rencontres de PP avec la cuisine indienne authentique. C’était quelques semaines après notre rencontre, à une fête chez un de mes collègues. Au menu: un […]
Quand les séries que tu regardes commencent à dicter le menu à la maison. Je vous ai avoué récemment la passion grandissante depuis quelques mois pour les dramas coréens, ce petit plaisir “coupable” si cher à mon coeur. Depuis que j’en ai vu un certain nombre, j’ai compris qu’il existe […]
Ou ce qui se passe quand vous saupoudrez une omelette avec du sucre. Au début de l’année ma fille m’a persuadée de regarder une série coréenne (k-drama) sur Netflix. J’ai dit oui sans savoir dans quoi je m’embarquais et nous avons commencé à la regarder ‘entre filles’. Et non seulement […]
Un délice briocho-biscuité japonais pour le petit-déjeuner dominical… ou plutôt pour le gouter, car la préparation demande un peu de temps. J’ai lu un article il y a quelques années racontant que 2 melons de la variété Yubari (cultivée non loin de Sapporo, sur l’ile de Hokkaido) ont été vendus […]
C’est la saison de grillades et aujourd’hui je vous propose un burger à la sauce d’inspiration japonaise et tout nu sous sa feuille de salade. Nu, car il n’a pas de pain. Teriyaki est une façon japonaise de cuisson où les aliments sont grillés ou rôtis avec un glaçage […]
Un plat inspiré d’Asie, au gout légèrement anisé, facile et presque rapide.
Salade birmane exotique au pamplemousse chinois. Non seulement que je suis un certain nombre de blogs et sites de cuisine, mais aussi j’achète régulièrement deux magazines culinaires : BBC GoodFood et Saveurs. J’en achète que deux (parmi tous ceux en librairie) car je n’ai plus de place pour les ranger. La […]
Première recette de cuisine chinoise dans le blog : poulet légèrement relevé avec des cacahouètes. Certains boivent leur café noir et sans sucre. D’autres préfèrent leur vodka-martini au shaker, pas à la cuillère. Sheldon Cooper aime son poulet Kung Pao accompagné de riz brun et de la moutarde de l’épicerie coréenne. […]
Comment préparer les gyoza des restos japonais à la maison. Quand Clochette était à l’école maternelle, tous les jeudis, les enfants ramenaient un livre de la bibliothèque pour lire avec les parents le week-end. Un jour Clochette est revenue avec le livre d’un écrivain japonais qui racontait comment un frère […]
