Un délice briocho-biscuité japonais pour le petit-déjeuner dominical… ou plutôt pour le gouter, car la préparation demande un peu de temps. J’ai lu un article il y a quelques années racontant que 2 melons de la variété Yubari (cultivée non loin de Sapporo, sur l’ile de Hokkaido) ont été vendus […]
Ou une histoire de brioches. “Je pense que ta venue est absolument indispensable et je ne voudrais pas être délaissée; ici il n’y a pas un endroit où j’aurais aimé rester et même si accueillir deux personnes coute plus cher que accueillir une, je vais essayer de diminuer davantage les […]
Presque comme en Alsace, sauf que l’oignon est rouge et caramélisé. Je vis hors du temps. Les jours se suivent et se ressemblent (merci, Jo Dassin!). Parfois j’ai l’impression de vivre le Jour de la marmotte (vous vous souvenez du film “Un jour sans fin” avec Bill Murray?), mais même […]
Un peu de douceur dans ce monde de brutes. Depuis des années je clame haut et fort que je ne fête pas la Saint-Valentin. Mais de temps à autre, je cède au chant des sirènes et je prépare quelque chose de romantique, de couleur rose/rouge ou en forme de cœur. […]
Mine de rien, aujourd’hui les Marmottes ont eu 10 ans. C’est moi la première étonnée. Je n’avais jamais pensé que le blog pourrait retenir mon attention pendant si longtemps. Je pensais que j’allais jeter l’éponge au bout de deux ans. Ceci dit, il y a quelques années je n’étais pas […]
Encore une recette de scones qui attendait sagement sa publication depuis plus de six mois. Les parfums ne sont pas très estivaux, mais la météo n’est pas si clémente pour nous éviter d’allumer le four. Nous ne sommes pas de grands consommateurs de miel à la maison (contrairement au […]
Chauds du four, pour le petit déjeuner ou le goûter le dimanche. Le mariage entre la cerise et les amandes est très heureux, et devient encore plus merveilleux avec une cuillerée de crème ou une noisette de beurre.
Une deuxième recette pour des scones, toujours avec un peu de chocolat. Et sur deux des photos, il y a un indice sur le post qui va suivre bientôt.
Je vous présente ma dernière folie : les scones, ces petits biscuits (ou gâteaux ?) que l’on déguste à l’heure du thé en Angleterre, le plus souvent accompagnés de crème et confiture de framboises. Depuis quelques semaines je teste pas mal de recettes pour le petit-déjeuner dominical, ce qui vous dire […]
