Étiquette : petit-déjeuner et viennoiseries

Pains au lait au safran et citron vert

Une des premières choses que PP a remarqué pendant son premier voyage en Bulgarie (à part l’alcool à 45° à l’apéro) étaient les … hmmmm…. viennoiseries (car je ne trouve pas un terme plus approprié) salées que l’on mange au petit déjeuner. Cela change du trio sacré croissant/pain au chocolat/pain […]

Blinis

A l’approche de fêtes, la consommation de saumon fumé dans notre famille augmente pas mal. Et celle des blinis aussi. Jusqu’à maintenant nous achetions des blinis sous vide, au supermarché. Le gros hic et que je n’arrivais jamais à les réchauffer d’une manière convenable – soit ils restaient moelleux, mais froids ; […]

Crumpets

La première fois que j’ai vu les crumpets c’était dans le livre de Gerald Durrell : “Oiseaux, bêtes et famille” où il raconte avec beaucoup d’humour une partie de son enfance passé sur l’ile de Corfu. Gerald Durrell est un naturaliste et écrivain anglais qui a consacré sa vie à […]

Pains au chocolat

„Tous les matins il achetait / son p’tit pain au chocolat…” A la différence du héros de la chanson de Joe Dassin, je porte déjà des lunettes et j’ai voulu pour une fois ne pas acheter mes p’tits pains au chocolat, mais les faire moi-même, lol!  Le plus grand défi […]

Pancakes irlandais au babeurre

J’ai remarqué que dans presque toutes les séries américaines, il y a un moment où toute la famille est assise autour de la table du petit-déjeuner avec les inévitables pancakes au sirop d’érable. Chaque fois je me demandais quel gout ils pouvaient en avoir. Des années plus tard, quand j’ai […]