… ou une idée pour plan B pour le dîner. Les différents cakes salées, muffins et quiches sont un super moyen d’accommoder des petites quantités de produits qui se retrouvent parfois au fond du frigo. Habituellement, je fais un cake ou des muffins, car c’est plus rapide et il n’y […]
Presque comme en Alsace, sauf que l’oignon est rouge et caramélisé. Je vis hors du temps. Les jours se suivent et se ressemblent (merci, Jo Dassin!). Parfois j’ai l’impression de vivre le Jour de la marmotte (vous vous souvenez du film “Un jour sans fin” avec Bill Murray?), mais même […]
Salade gourmande à la bresaola croustillante pour les soirées de printemps et d’été. J’avais préparé cette salade il y a quelques semaines quand le printemps hésitait à arriver vers la région parisienne et le temps se prêtait plus à un verre de vin rouge devant la cheminée que je n’ai […]
Le crumble se mange sucré. La plupart du temps. Le crumble aux fruits rouges, chaud, avec le coulis légèrement débordant sur les côtés et une boule de glace, est une quintessence de l’été. Mais comme je ne fais pas les choses comme tout le monde, que diriez-vous si aujourd’hui je […]
… ou les cuisses de grenouilles à la provençale en classe affaires Quand j’étais ou lycée, je suis tombée sur le livre de George Mikes «Comment être un étranger». L’auteur est journaliste d’origine hongroise installé en Angleterre à la fin de le Deuxième Guerre Mondiale et dans ce livre publié […]
J’ai vu cette combinaison sous forme de cake salé dans l’émission «Aujourd’hui je cuisine». Comme tous les cakes se déclinent facilement en muffins, je me suis amusée derrière en prenant comme base la recette de cake au jambon et olives du livre « Les cakes de Sophie » (Ed. Minerva).
