Или бисквитите на съмнението. По план, тези сладки трябваше да са съвсем други. Или, може би, не чак толкова? Ами ако все пак бяха различни? В рецептата от книгата, която прочетох отначало рецептата, в състава на сладките имаше лешници и смес от подправки за меденки (канела, карамфил, джинджифил, индийско орехче). […]

Отварям тазгодишните коледни сладки с тази не много коледна форма. Но пък ароматът на джинджифил си е типично коледен. А комбинацията му с бял шоколад е учудващо добра. Джинджифилът добавя една пикантна нотка върху сладостта на шоколада, а самите бисквити са доста хрупкави от нишестето. Определено тази рецепта се нарежда […]

Давам си сметка, че от близо година не съм пускала нищо на тема „Париж“ в Мармотника, а не съм показвала коледните витрини тук от 2015-та. Вярно, междувременно ги пусках във Фейсбук страницата, но някак си тук снимките стоят по-дълго и по-видимо (или поне така си въобразявам). Затова тази година реших […]

Или как да използваме остатъците от едно ядене за вкъщи. Нека тези, които никога не ги е мързяло да приготвят вечерята, да вдигнат ръка! Странно, няма много желаещи… Аз първа си признавам, че понякога хеч не ми се готви, било поради липса на време, вдъхновение, закъснение в пазаруването или чисто […]

Една неувяхваща класика в българската домашна кухня и любимата супа на щерката. Всъщност, не само на щерката, аз също много я харесвам, та дори и ПП, въпреки, че не е любител на „супите с парчета“. Вярно, че българското Интернет пространство няма въпиюща нужда от поредната рецепта за супа топчета, но […]

Ако търсите нов вариант на печената тиква. Още от средата на октомври отвсякъде занадничаха тикви – пазара, витрините на магазините, екраните на телефона и компютъра. Имах някакви илюзии, че след Хелоуин ентусиазмът към тиквите ще поспадне, но не би. Оранжевата вълна продължи да внася цвят в сивотата на кратките късноесенни […]

Или как да сътворим рецепта, видяна в ЮТуб. Понякога си мисля, че абонаментите ми в платформата за видеосподеляне би трябвало да хвърлят алгоритмите им за предлагане на сходно съдържание в дълбока почуда. Каналите, които гледам най-често, включват: музика от боливудски филми, влогове за мода, грим и козметика, рецепти,организация на дома […]

Лесна класическа френска рецепта, за дните, в които се чудите какво да сготвите. Тази рецепта трябваше да се появи в блога още преди два месеца, когато все още имаше домати на пазара и дните бяха сравнително топли и дълги. В момента при нас е студ, дъжд и време за чай […]

Октомври вече превали, време е за супа, тиква и чай през дългите вечери… а аз ви поднасям салата, като един спомен от слънцето, което напоследък се показва все по-рядко в Париж и околностите. А е и чудесен начин за оползотворяване на малко стар хляб и едни от последните домати за […]