Едно японско бриошо-бисквитено разкошество за неделна закуска… Ама следобедна, понеже отнема известно време да се направи. Преди време прочетох една статия, в която се разказваше как два пъпеша от сорта Yubari, култивирани на остров Хокайдо близо до Сапоро, са били продадени на търг за дребната сума от 25 хиляди евро. […]

Или приказка за две кифли… “Смятам, че идването ти е абсолютно наложително и не бих искала бъда изоставена; тук няма място, в което бих искала да отседна и, макар че със сигурност, посрещането на двама души ще струва повече от посрещането на един, ще се опитам да намаля тези разходи, […]

… или идея за план Б за вечеря. Солените кейкове, мъфини и кишове са един чудесен начин за оползотворяване на малки количества продукти, която се залежават в хладилника. Обикновено забърквам по някой кейк или мъфини, понеже става по-бързо и не се налага да изчаквам тестото да стяга в хладилника. Кишът […]

Малко романтика в този груб свят. От години насам твърдя на висок глас, че аз не празнувам свети Валентин. Но от време на време, се поддавам на сладкия глас на сирените и приготвям нещо романтично, розово-червено или с форма на сърце. Тази година реших да направя скоунс, последната ми мания, […]

Нашега или наистина, Мармотника навърши 10 години. Може би аз съм най-учудена от този факт. Не за друго, а защото изобщо не вярвах, че ще успее да ми задължи вниманието толкова дълго време. Мислех, че ще го зарежа още на втората година. Абе, то навремето се чудех и дали ще успея […]

Поредната рецепта за скоунс, която “отлежава” за публикуване вече почти половин година. Дори и ароматите да не са много летни, времето все още не е толкова топло, че да не включваме фурната.   Вкъщи почти не ядем мед (нещо, което не може да се каже за шоколада). Много рядко, с […]

Топли от фурната за сутрешна или следобедна закуска. Комбинацията от череши и бадеми е много добра, а като добавите малко масло или сметана, става направо разкошна.

  Втора рецепта за скоунс, отново с шоколад, макар и в по-малко количество от предишните. А на две от снимките има подсказка за какво ще става дума в следващата публикация.

  Представям ви последната ми мания: скоунс – тези печива (бисквити?), които се поднасят в Англия със следобедния чай, най-често в компанията на заквасена сметана и малиново сладко. От няколко седмици насам тествам различни рецепти за неделната закуска (рецептите са от една книга, за чието закупуване ще стане въпрос в […]