Или може би по-точното му описание е „коледни сушени плодове с малко хляб от Елзас“. Ако обичате сушени плодове, ядки или алкохол, това е вашата рецепта! Малкото тесто в състава ѝ служи единствено за спояване на парченцата плодове и ядки. Този богат и тежък хляб, скрил в себе си разноцветни […]

Или когато дискусия за сериали се превърне в стимул за сладкиши. С една виртуална дружка гледаме заедно един сериал и си обсъждаме развитието на действието, тоалетите на актрисите, кой герой харесваме … все такива хубави неща. Но понякога включваме и други теми от ежедневието. Та от дума на дума, стана […]

За закуска, кафе, или дори в сладко-солено предястие. Преди време ви бях разказвала за хляба с коледни подправки, който се прави във Франция по Коледа, и не само. Всъщност, наричат го “хляб”, но всъщност като структура се доближава повече до кекс, защото е с бакпулвер, а не с мая. Плътен, […]

  За бърза вечеря или обед, с морски дъх.  

  Плътен, мек и ароматен. Не се надига и не се разпуква много при печене, но колко е вкусен!  

  Кейк по френски маниер – плътен и тежък, с много масло и цитрусов аромат, който събужда небцето. Приготвен за рожден ден на приятел, затова без снимка на разрез.  

Шоколадов вариант на класически кекс… за един специален повод.   Бях изключително приятно изненадана, когато екипът на списание BBC Good Food се свърза с мен преди около два месеца, да ми предложи да участвам със специална рецепта в юбилейния стотен брой. Няма нужда да споменавам, че казах „да” толкова бързо, […]

Солен сезонен кекс, лесен и сравително бърз, а лек обяд или вечеря.   Тиквено ми е. Имам такива моменти, в които мога да ям (и приготвям) един и същ продукт в различни варианти. В момента наред е тиквата. Не само че открих сезона сравнително рано (обикновено е едва към края […]

Мъфини „Червено кадифе” с глазура от крем-сирене за Деня на майката. По традиция всяка година през последната неделя ва май или първата на юни тук се празнува Денят на майката. Не на жената, съпругата, труженичката, колежката, а само и единствено на майката. На този ден човек може да получи като […]