Когато Великден е толкова рано и температурите навън са толкова ниски, че сме привлечени повече от купа обикновена гореща яхния, отколкото от печено агнешко със зелена салата. Търсейки рецепта за ирландската агнешка яния установих две неща. Първо, никога, ама никога не добавяйте бира в агнешката яхния! Бирата е запазена […]
Тънки и хрупкави палачинки със солена гарнитура (Boxty pancakes) за празника на св. Патрик. Както разказвах преди време, отдавна питая дълбоки приятелски чувства към Ирландия. Които се задълбочиха след един дълъг уикенд в Дъблин. Надявам се в близко бъдеще да успеем да направим още едно пътешествие дотам, този път […]
Ако харесвате ирландския соден хляб, със сигурност ще харесате и тези малки пълнозърнести ирландски содени хлебчета за закуска. Понякога се сещам, че имам в запас рецепти, които все още не съм успяла да напиша. Поради липса на време, наличие на мързел, или и двете наведнъж. Долната е една от тях, […]
Забелязала съм, че във всички американски сериали винаги в някоя от сериите, действието се развива на закуска, в която присъстват задължителните американски палачинки (пенкейкс, по нашенски!). Години по-късно, когато открих интернет и се научих да готвя (горе-долу в такава последователност), намерих и пробвах доста рецепти за тях. Признавам, дори повече […]
След разходката ни из Дъблин, определено станах почитател на ирландската кухня… и особено на ирландския соден хляб. Долната рецепта е от сайта Epicurious с малки модификации. Тъй като не изисква време за втасване, е удачно решение в случай, ако се сетите като мен, че нямате хляб, а всички хлебарници наоколо […]
Този пост трябваше да се появи в блога на 17ти март, в деня на св. Патрик. Това беше преди да ме налегне предпролетна летаргия, в резултат на която си лягах цяла седмица с кокошките (не, не си държа ято пернати на балкона :)). Защо св. Патрик? По две причини. Всъщност […]
Сблъсквали ли сте се отблизо с WOW? Не? Късметлиииии… ПП попадна на Гръмотевичния връх (главният град на торените) преди около година и оттогава насам опознах цял нов свят (Оргримар, Калимдор, Даларан), обогатих речника си с термини като «GG» («good game»), «BG» (battleground), и научих, че воините носят брони, но не […]
Ирландският козунак, който нарекох „Бангалорският Дворец” Както повечето рецепти, които приготвям, и тази си има история… Обикновено изключвам звука по време на телевизионните реклами. Но образът остава. Така, преди няколко дни видях, че Липтън пускат на пазара нов вкус, наречен „Le palais de Bangalore”. Веднага сбутах ПП и дружно избухнахме […]
