Или какво става, когато провалиш 3 пъти майонеза. Ами, какво да става? Объркват ти се плановете за торта за рождения ден! Един от любимите ми френски сладкиши е Fraisier, ягодов сладкиш – два пандишпанови блата, цели ягоди, маслено-яйчен крем и декорация от марципан. Това е и един от най-често срещаните […]

И честит юбилей на ПП! (С близо месец закъснение.) Сега, да не си помислите, че честитя рождения ден на Благоверния 4 седмици по-късно! Просто това беше времето, през което се проточи писането на рецептата. На час по лъжичка е една много висока мерна единица за скоростта на съставяне на този […]

Или за страничните ефекти от четенето на криминални романи. Никога не отказвам добър криминален роман. А когато харесам някой автор, обикновено изчитам цялата му поредица произведения. Така с годините съм си събрала набор “любими” детективи – Шерлок Холмс и Еркюл Поаро водят с убедителен брой точки, следвани отблизо от съдията […]

Или приказка за две кифли… “Смятам, че идването ти е абсолютно наложително и не бих искала бъда изоставена; тук няма място, в което бих искала да отседна и, макар че със сигурност, посрещането на двама души ще струва повече от посрещането на един, ще се опитам да намаля тези разходи, […]

… или летен шотландски десерт с уиски и малини. За пълнолетни ценители. “- Желаете ли едно уиски? – Само един пръст. – Не желаете ли първо едно уиски?” (“Градът на страха”, реж. А. Берберян, 1994) Този леко налудничав (и култов) диалог се въртеше в главата ми, докато отмервах дозата уиски […]

2 в 1, или когато смесим тортата с моркови и чийзкейка. Имало едно време ПП, който за всеки рожден ден си пожелавал чийзкейк вместо торта. И оставял карт бланш на жена си по отношение на вкуса. Познавайки жена му, не съм много сигурна, че това е мъдро решение, понеже тя […]

Малко романтика в този груб свят. От години насам твърдя на висок глас, че аз не празнувам свети Валентин. Но от време на време, се поддавам на сладкия глас на сирените и приготвям нещо романтично, розово-червено или с форма на сърце. Тази година реших да направя скоунс, последната ми мания, […]

… или когато шотландските бисквити срещнат българския вкус. Може би си спомняте шотландските маслени бисквити “шортбред”, които приготвих в началото на годината. Толкова са вкусни, маслени и топящи се в устата, че оттогава ги приготвях още 1-2 пъти. Те са и една чудесна коледна бисквита, понеже могат да се приготвят […]

Нашега или наистина, Мармотника навърши 10 години. Може би аз съм най-учудена от този факт. Не за друго, а защото изобщо не вярвах, че ще успее да ми задължи вниманието толкова дълго време. Мислех, че ще го зарежа още на втората година. Абе, то навремето се чудех и дали ще успея […]