Това е един от личните ми свещени граали в чийзкейкоправенето – да докарам приличен червен цвят на „кадифето”. Другият е да успея да го опека без да се напука (още не съм го постигнала, но работя усилено по въпроса!) Първата снимка на този тип чийзкейк видях в сайта Tastespotting (колко […]

Сигурно в някой предишен живот съм живяла отвъд Ламанша. Не виждам друго обяснениe на факта, че баш насред Франция, страна, горда с кулинарните си традиции, на висок глас заявявам как харесвам английската кухня! Добре, че мъжът ми е отворен към света (и най-вече към хубавата храна). Нищо, че когато навремето […]