Портокалов кейк със зехтин

Written by Published on in Закуски и тестени, Нещо от фурната
 
Плътен, мек и ароматен. Не се надига и не се разпуква много при печене, но колко е вкусен!
 
PrintPrint

Продукти:

  • 200 г брашно
  • 1 пак (11 г) бакпулвер
  • ½ ч.л. сол
  • 170 г захар
  • 180 г кисело мляко
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 120 мл студенопресован екстра върджин зехтин
  • Настърганата кора на един портокал
PrintPrint

Начин на приготвяне

  • Фурната се загрява на 170 градуса. Кексова форма се намазнява и набрашнява.
  • Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Захарта се разбива отделно с киселото мляко, яйцата, зехтина и ваниловия екстракт.
  • Добавят се пресятото брашно и портокаловата кора и се разбърква добре.
  • Тестото се изсипва в приготвената кексова форма. Пече се 45 минути, като готовността се проверява с клечка.
  • Изважда се и се оставя да изстине върху решетка, преди да се извади от формата.

3 Comments

  1. Elena Dimitrova
    октомври 18, 2017 at 11:16

    Чудесен кекс Мира.Идеално предложение за гости.Портокалът и зехтинът са любими в кухнята в нашия дом.Ще изпробвам този кекс.
    Поздрави и лек и спорен ден !

  2. vesela
    октомври 18, 2017 at 12:15

    И аз ще е възползвам от рецептата, само още малко, да ми стане портокалово:))
    Звучи чудесно!

  3. admin
    октомври 21, 2017 at 8:49

    Весела, Елена, благодаря ви! 🙂
    Хубави почивни дни!