Плътен, мек и ароматен. Не се надига и не се разпуква много при печене, но колко е вкусен!
PrintПродукти:
- 200 г брашно
- 1 пак (11 г) бакпулвер
- ½ ч.л. сол
- 170 г захар
- 180 г кисело мляко
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 120 мл студенопресован екстра върджин зехтин
- Настърганата кора на един портокал
Начин на приготвяне
- Фурната се загрява на 170 градуса. Кексова форма се намазнява и набрашнява.
- Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Захарта се разбива отделно с киселото мляко, яйцата, зехтина и ваниловия екстракт.
- Добавят се пресятото брашно и портокаловата кора и се разбърква добре.
- Тестото се изсипва в приготвената кексова форма. Пече се 45 минути, като готовността се проверява с клечка.
- Изважда се и се оставя да изстине върху решетка, преди да се извади от формата.
Чудесен кекс Мира.Идеално предложение за гости.Портокалът и зехтинът са любими в кухнята в нашия дом.Ще изпробвам този кекс.
Поздрави и лек и спорен ден !
И аз ще е възползвам от рецептата, само още малко, да ми стане портокалово:))
Звучи чудесно!
Весела, Елена, благодаря ви! 🙂
Хубави почивни дни!