Една много сполучлива комбинация аромати, видяна в торта в кулинарно сладкарско състезание, която реших да пробвам под формата на макарони. Лимоновата кора, със свежия си аромат, събужда сладостта на карамелизираните лешници.   Според „Големия Гастрономически Ларус“, пралините са бонбони, направени от карамелизирани бадеми. Ядките първо се загряват и после […]

  Пет пролетни дни в австрийската столица. Откакто сме женени, всъщност, не, откакто имаме телевизор вкъщи, което се пада горе-долу по същото време, сутринта на първи януари започва с новогодишния концерт на виенската филхармония и кадри от австрийската столица с хубавия син Дунав. Всяка година си казваме с ПП, че […]