Мъфини с пушена сьомга

Written by Published on in Закуски и тестени, Нещо от фурната
 
За бърза вечеря или обед, с морски дъх.
 
PrintPrint

Продукти:
(за 8 големи мъфина)

  • 150 г брашно (сух продукт)
  • 2 ч.л. бакпулвер (сух продукт)
  • 125 мл прясно мляко (мокър продукт)
  • 80 мл олио (мокър продукт)
  • 3 яйца (мокър продукт)
  • За гарнитура: 50 г кашкавал (ементал или друго меко сирене) настърган на едро, 100 г нарязана на дребни парчета пушена сьомга, 4-5 нарязани наситно стръка копър, настърганата кора на ¼ лимон
PrintPrint

Начин на приготвяне

  • Фурната се загрява на 180 градуса.  Сухите и мокрите продукти се разбъркват отделно, без миксер.
  • Мокрите съставки  се добавят към сухите, като се разбърква съвсем за малко, с тел, колкото да се смесят добре. Прибавя се гарнитурата и се разбърква.
  • Сместа се разпределя във формите за мъфини (моите са силиконови и не слагам допълнително хартиени формички), като се запълват до ¾ от височината.
  • Пекат се в предварително загрятата фурна за около 20 минути. След изваждането се оставят да изстинат за 10ина минути преди да се извадят ог формите.

2 Comments

  1. Iliana
    ноември 22, 2017 at 8:02

    Чудесни са, Мира.
    Грабвам си един 🙂

  2. admin
    ноември 22, 2017 at 17:40

    Благодаря ти, Ил! 🙂