Такааа… След празничната интерлюдия дойде времето за продължението на историята с коричките от грейпфрут. Те дадоха началото на серията коледни печива, които ще изпробвам (или просто повторя) тази година за празниците. Долните шоколадови бисквитки ги направих миналата година 1-2 дни преди Коледа и останах очарована. Признавам, че отначало подходих […]
На този ден преди 10 години в София валеше първия за годината сняг. На отиване към цветарницата сутринта с ПП се бихме със снежни топки. На този ден преди 10 години, следобед в райсъвета на „Леге” с ПП си казахме „да” за добро и лошо, за здраве и болест, за […]
Камбанката стана на седем. Отмина времето на крехкото бебе или щъкащото нагоре-надолу малко дете. Вече е почти госпожица с ясно изразени вкусове за храна, дрехи, книги, забавления. С много приятелки и май поне няколко обожатели. Както всяка година, и тази пак събирах поръчки за торта. И пак поръчката беше […]
Традиционно във Франция захаросаните портокалови корички се покриват с шоколадов кувертюр (наричат се „orangettes”(„оранжет”)). Много са популярни по Коледа, Великден, или просто без повод. Преди 2 години в любимия ми бутик на Пиер Ерме видях, че се продават, но във вариант със грейпфрут. Опитах ги… и се влюбих. За мое […]
Едва ли ще учудя някого с идеята за пълнени чушки. Аз лично, обикновено ги предпочитам постни. Както и сърмите, но това е предмет на друг разговор. Признавам, че долната рецепта беше всъщност резултат на пропуск в списъка с покупките, в следствие на което се оказах с желание за пълнени чушки, […]
Не бях правила макарони от края на май насам. Трябваше да проверя дали не съм забравила макаронажа (разбъркването на белтъчния сняг с бадемовото брашно и пудрата захар). Само дето не можех да реша каква комбинация от вкусове да пробвам. Решението дойде на работа, докато пиех чай от папая и […]
Жокер : днешната рецепта е лесна и бърза. Какво изниква в съзнанието при тези две определения? Паста, разбира се. Е, ако приготвяте домашна прясна паста, ще е малко по-трудна и малко по-бавна. По принцип, не готвя често паста, за голямо разочарование на домашните. Те са от породата, която би […]
Есен е. Вали дъжд. Денят е кратък и ти се иска да се свиеш на топло и да заспиш зимен сън. Вместо това, се налага сутрин да изпълзиш изпод юргана и да отидеш на работа. По средата на такава седмица, при мен долетяха две награди, които много ме зарадваха. Първата […]
Ако сте в Париж и вече сте видели основните забележителности, или просто не искате да се бутате сред тълпите туристи, каналът св.Мартин е чудесно място за разходка и отмора. А защо не и за пикник, когато времето е подходящо (както правят много парижани). До началото на 60тте години на […]
