[BG] Става въпрос за рецептурника, направен от Нана (Nana’(s) Crap) и когото имах безумния шанс да спечеля по Коледа в блога на Лулу (Something). Казвам „безумния”, защото обикновено не печеля нищо от томболи и хазартни игри. Хм, явно трябва да ми върви в любовта… Рецептурникът, освен че е голям пътешественик […]
Пълнозърнест фугас с мариновани домати, сирене и подправки, маслинова паста (тапенад) със смокини и паста от аншоа (аншойад) Тази седмица гостувам в кулинарната рубрика на вестник „168 часа”, водена от Мария Илиева (LaMartinia, Gastronome). Мария любезно ми предостави карт-бланш за избора на тема и рецепта. Спрях се на един […]
Празнично предястие, съдържащо 5-6 съставки и готово за около час (включително и времето за охлаждане). От XII век насам, хиляди католически поклонници са изминали пътя от Франция, Германия, Португалия или Италия до катедралата Сантяго де Компостела, където се счита че е погребан св. Яков. Поклонниците, успешно завършили пътуването, донасят обратно […]
Мислех си, че съм достигнала върха на ексцентричостта с експериментите ми с макарони – с хибискус, с горгонзола, с бирена редукция… Оказа се, че пътят до върха е дълъг и възможностите са безбройни. Ако някои от колегите и приятелите ми с по-консервативен вкус прочетат долната рецепта, със сигурност ще поклатят […]
Последният ден на 2011. Обикновено в такива дни идва човек вади калема и дъската и тегли чертата на случилото се през годината. Но аз равносметки не обичам. Идват ми много крайни, сякаш 1 минута след полунощ всичко свършва. Аз, обаче, предпочитам да мисля за последния дeн на годината като за […]
Днешната рецепта няма свързан с нея анекдот и не разказва история. Беше изблик на моментно вдъхновение (и наличност в хладилника и фризера), но успя с яркооранжевия си цвят да внесе малко слънце в мъгливите есенни дни.
В навечерието на Коледа бих искала да пожелая на всички вас, които се отбивате в мармотника, хубави празници с любимите ви хора и много топлина и уют в семействата ви!И се надявам да сте слушали през изминалата година, но това ще го разберем утре като погледнем под елхата :).
Това е френският вариант на германския „лебкухен”, на англосаксонския „джинджърбред”, на шведския „пепаркакор”, на холандския „онтбеткуук” . Всички те описват различни видове хляб с мед и подправки, особено популярни по време на коледните празници. Историята разказва, че предшественикът им идва от … Китай и се е наричал „ми-конг” (хляб […]
През последните два дни над Франция премина бурята Жоаким, която нанесе доста щети по крайбрежието. Над Париж и региона, тя се изрази основно в ниски температури, изключително силен вятър и много дъжд. Идеалното време за сгушване на дивана с хубава книга и чаша горещ шоколад. Във Франция историята на […]
![[BG] В сезона на сладките картофи изтупвам блога от праха с рецепта за един малко по-различен чийзкейк.
Пълната рецепта е в блога в линка в био-то.
[FR] En pleine saison de la patate douce, je sors mon blog de l'oublie avec la recette d'un cheesecake un peu différent.
La recette est dans le lien dans la bio.](https://marmottesetchocolat.com/wp-content/uploads/2012/04/469694060_587338933795159_125518192318137149_n.jpg)
