Многопластов сладък хляб със захарно-канелен пълнеж. Имам моменти, в които се чувствам пред писането в блога като Джером К. Джером пред работата – обича да я гледа как се трупа на купчини и колкото повече времето минава, толкова работата се трупа ли трупа. Напоследък ми беше такъв период – все […]

[BG] Ягодов чийзкейк без печене, с пресни червени плодове за рождения ден на ПП. Май ще трябва да ви предупредя, че както е тръгнало, всяка година около 18ти май, в блога ще се появява по една рецепта за чийзкейк. Твърде вероятно с плодове (ягоди, малини, къпини, боровинки). Причината е, че […]

Продължаваме разходката под смръщеното небе в почти слънчева Нормандия. (първа част) И така, след като подгизнахме по Лоара и на Монмартър, се запътихме към Нормандия. Предимствата на региона са, че е живописен и е на 2 часа път от Париж по магистралата. Недостатъците му са, че е живописен и че […]

Ваканция под променливото априлско небе. Във Франция има поговорка „En avril, ne te découvre pas d’un fil” (в сравнително свободен превод: „През април, не махай дреха  от гърба си”). Тази година, тя се оказа особено вярна. Това беше най-неприятния, облачен, дъждовен и студен април поне от 10 години насам. Обикновено […]

Малко японска кухня, излизаща от рамките на сушито. В градината на Камбанката в четвъртък всяко дете си избираше книжка от училищната бибилиотека, която да чете в събота и неделя вкъщи с родителите. Един ден Камбанката се върна с книжка от японски автор, където брат и сестра правят японски равиоли (гьоза), […]

Христос возкресе! Светъл и слънчев празник!

Белгийски бриош с едра захар и стафиди за Великден. Живеейки в страна, която исторически се води католическа (защото във Франция религията и държавата са разделени със закон от 1905 година насам), почти винаги успявам да празнувам Великден два пъти. За католическия гледам да спазвам тукашните традиции… а основната е – […]

Нормандска ябълкова тарта за гостуването ми при Лулу в „Something”. Сигурно ви се е случвало да почувствате един човек близък още при запознанството ви. Усещането е странно, нали? Още по-странно е, когато се зачетете в някой блог в Мрежата и по някакъв начин усетите близък неговия автор. Сред хилядите блогове […]

Една рецепта за почти плодова салата от предаването „Top chef” с последните за сезона цитруси и първите ягоди. Откакто започнах да се интересувам повече от кулинария, започнах да забелязвам големия брой на кулинарни списания, кулинарни сайтове и кулинарни предавания във френското медийно пространство. Не знам дали винаги са били там […]