Biscuits aux flocons d’avoines, noix et fruits secs pour le goûter à l’école. Il est presque mi-octobre, mais dans ma tête je suis encore très loin… quelque part en fin août, je dirais. Je n’arrive toujours pas à passer à un rythme de travail à 100% et je commence même […]
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Deux semaines en Provence, part III
Paysages et marchés de Provence. (première partie) (deuxième partie) Je vais terminer avec quelques mots et un peu plus de photos des marchés et paysages de Provence. Les marchés sont multicolores, bruyants et sentent bon. Parmi les étales de fruits, légumes, fromage et miel des fermes environnantes, on retrouve des […]
Deux semaines en Provence, part II
Manosque, Forcalquier et les champs de lavande furtifs. (première partie) Quand on regarde des photos ou des photos de Provence, il est impossible de ne pas tomber sur les vues magnifiques des collines avec des rangs de touffes de lavande d’un violet magistral. Seulement un arbre ou un mas se […]
Deux semaines en Provence, part I
Un récit d’un voyage estival, en plusieurs parties. La première est consacrée à Sisteron, Aix-en-Provence, Avignon et Arles. Tous les ans, en janvier se pose la question sur le lieu de vacances d’été : Portugal, Bulgarie ou ailleurs. D’habitude, c’est chacun son tour. Après le Portugal il y a deux ans, […]
Clafoutis salé aux tomates et olives
Clafoutis salé aux tomates cerises, fromage de chèvre, olives et herbes. Même si j’aime beaucoup les cerises, je ne suis pas un grand fan du clafoutis. Je ne sais pas pourquoi, d’ailleurs. Cela devrait être une de petits mystères de la vie qui ne m’empêcherait surement pas de continuer à […]
Tartelettes aux nectarines blanches
Tartelettes au fromage à tartiner et aux nectarines blanches caramélisées au porto. Environ une à deux fois par an, je décide de commencer à faire un planning des repas stricte pour optimiser le temps passé en cuisine et augmenter le temps que je pourrais consacrer à moi ou à la […]
Kadhai Paneer
Curry très savoureux au fromage paneer et poivrons verts, accompagné de naan. Sur le chemin du marché de samedi : « Maman, M. de ma classe a dit que l’homme était originaire du singe ? Est-ce vrai ? » « Euh, pas tout à fait. Je t’explique… » S’en est suivi une courte revue de l’origine de […]
Rouleau de poulet au fromage à tartiner
Rouleau de poulet cuit à la vapeur au fromage à tartiner et aux asperges. Parfois je blague que si un pays voudrait envahir la France, il faudrait planifier ça pour le mois d’aout car il n’y aura personne. Même les parisiens sont partis et ont laissé notre si chère capitale […]
Crumble à la provençale
Ratatouillé habillée en croute de chapelure et herbes et le livre « Une année en Provence » de Peter Mayle. En février j’ai été invitée au lancement du livre « Une année en Provence » de Peter Mayle organisé par la maison d’édition qui publie la traduction en bulgare. Comme le lancement avait lieu […]