Преди време бях пуснала рецепта за индийския хляб наан в поевропейчения вариант с топено сирене. Тъй като тънкостта е основно при печенето и наличието (по-скоро липсата) на традиционната фурна „тандуур”, малко по-късно пробвах два сравнителни начина на печене – на фурна и тиган. Определено наанът опечен на горещ тиган се […]
По време на сезона на кайсиите реших да изляза от редовните сладкиши и да опитам някоя нова рецепта. По принцип предпочитам кайсиите в натурален вид, неподложени на термична обработка, но от време на време се прежалвам и приготвям някой десерт. Долната рецепта е от сп. «Cuisine et Vins de France» […]
Трябваше да оползотворя и второто манго, което имах в наличност. Тъй като е лятно време, помислих за нещо разхлаждащо и не много трудоемко. Идеята за лимонада с манго е от блога Joylicious, но рецептата я промених, тъй като количеството захар в оригинала ми се видя неприлично много. Приготвянето ми отне […]
Лека и разхлаждаща плодова напитка – индийският вариант на млечния шейк. Идеята за шафрана я взех от блога Streelus Tasty Travels, но може и да го пропуснете. Използвах и обезмаслено прясно и кисело мляко, за „олекотяване”.
„Шанел даде свобода на жените. Ив Сен Лоран им даде власт” – Пиер Берже – Първият смокинг на Ив Сен Лоран – през 1966 и 2002 (по време на последното дефиле) © DR Fondation Pierre Bergé-Yves Saint Laurent (Първо бих искала да направя няколко пояснения под линия… всъщност над […]
Когато бях малка, никак не обичах патладжани. Кьополу, пържени патладжани, имамбаялда – не исках и да ги погледна. Пораснах и ти преоткрих. И започнах да ги изпробвам в най-различни рецепти. Тиан е провансалско ястие, най-често състоящо се от зеленчуци, печени в пръстен съд (тиан) дълго време на бавен огън. Дълго […]
Сигурно сте чували за Тур дьо Франс (велосипедната обиколка на Франция). През последните години нашумя основно с допинг-скандалите около състезателите. Тази година, за мое най-голямо учудване, мина без дори една положителна проба (май). Не съм запалена колоездачка, нито се интересувам особено от спорт (освен от фигурно пързаляне), но тази година […]
Беше отново време за чийзкейк. Още повече, че сезонът на черешите беше в разгара си. Сега е моментът да си призная, че не знаех, че популярната френска песен „Времето на черешите” («Le temps de cerises»), написана през 1866 г. – тук в изпълнението на Силви Вартан – е изключително свързана […]
Днес с голямо закъснение и удоволствие видях, че Федора ми е посветила награда. Благодаря ти много за вниманието и приятелския жест! Много, много ме зарадва! От своя страна предавам с радост наградата на: Мария Милена Дани Краси
![[BG] В сезона на сладките картофи изтупвам блога от праха с рецепта за един малко по-различен чийзкейк.
Пълната рецепта е в блога в линка в био-то.
[FR] En pleine saison de la patate douce, je sors mon blog de l'oublie avec la recette d'un cheesecake un peu différent.
La recette est dans le lien dans la bio.](https://marmottesetchocolat.com/wp-content/uploads/2012/04/469694060_587338933795159_125518192318137149_n.jpg)
