Последни постове

Другаде, Места

Към Изгряващото слънце – II

Токио – основните забележителности към предишната част към следващата част Дълго време обмислях как точно да структурирам публикацията за разходките ни в Токио. Дали да е по дни, по квартали, по тип забележителности… И накрая реших да е по тип забележителности – първо да напиша по няколко реда за по-традиционните и […]

Другаде, Места

Към Изгряващото слънце – I

Япония – Организация и общи впечатления към следващата част >> Какво изниква в съзнанието ви като чуете „Япония“? Небостъргачи и неонови надписи? Оживеното кръстовище на Шибуя? Анимация и видеоигри? Жени и мъже в кимоно на чайна церемония, където всеки жест е премерен и натоварен със символика? Бонсай и икебана? Самураи […]

Другаде, Места

Брюж, Брюксел и Брел

Или един белгийски уикенд за двама през ноември. Мисля, че вече съм споменавала, че част от сърцето ми е завинаги останала в Гент и че винаги с удоволствие се връщам в Плоската земя. Едно от първите ни съвместни пътувания с ПП след сватбата беше в Белгия, когато обиколихме заедно Брюксел […]

Нещо сладко, Сладки, сладкиши и торти

Шоколадов кейк с череши

Или когато дискусия за сериали се превърне в стимул за сладкиши. С една виртуална дружка гледаме заедно един сериал и си обсъждаме развитието на действието, тоалетите на актрисите, кой герой харесваме … все такива хубави неща. Но понякога включваме и други теми от ежедневието. Та от дума на дума, стана […]

Нещо сладко, Сладки, сладкиши и торти

Ангелски кейк (Angel Food Cake) с матча и ягоди

Или какво става, когато провалиш 3 пъти майонеза. Ами, какво да става? Объркват ти се плановете за торта за рождения ден! Един от любимите ми френски сладкиши е Fraisier, ягодов сладкиш – два пандишпанови блата, цели ягоди, маслено-яйчен крем и декорация от марципан. Това е и един от най-често срещаните […]

Нещо сладко, Чийзкейк

Чийзкейк с ревен, ягоди и чай

И честит юбилей на ПП! (С близо месец закъснение.) Сега, да не си помислите, че честитя рождения ден на Благоверния 4 седмици по-късно! Просто това беше времето, през което се проточи писането на рецептата. На час по лъжичка е една много висока мерна единица за скоростта на съставяне на този […]

Месо и птици, Нещо солено

Мариновани печени пилешки крилца в корейски стил

Лесни и люти, чудесна компания за питие вечер. Не помня дали съм ви разказвала досега за един от първите сблъсъци на ПП с автентичната индийска кухня. Беше 2-3 седици сед като се запознахме, на събиране с колегите ми, в дома на един от тях. Програмата беше концерт (на живо) на […]

Безмесни и гарнитури, Нещо солено

Gratin dauphinois (Огретен от Дофине)

Може би най-любимата ни гарнитура за печено пиле в неделя. Дори и след повече от 20 години живот във Франция и множество изядени френски блюда, все още изпитвам известни задръжки, когато споделям рецепта на някое от най-известните, домашни и популярни ястия. Донякъде е разбираемо, понеже ми липсват не само първите […]

Нещо за начало, Супи

Крем супа от карфиол с кафе

или какво става, когато гледаш много кулинарни предавания. И друг път съм казвала, че следя много кулинарни предавания и състезания. Едно от тях, чийто 11-ти сезон върви в момента и от което мисля, че не съм изпуснала нито един епизод, са казва Top Chef. Представете си Мастър шеф, но за […]