Posts récents

Biscuits, tartes et gâteaux, Les Sucrés

Cœurs au gingembre

Je commence la série des gâteaux de Noël avec cette forme qui rappelle plutôt la Saint-Valentin. Mais le parfum de gingembre fait indéniablement partie des parfums de Noël. Et j’étais surprise de son accord très agréable avec le chocolat blanc. Le gingembre rajoute la note piquante sur la douceur du […]

Endroits, Paris

Les vitrines de Noël 2019

Je viens de me rendre compte que cela fait un an que je n’ai pas eu des publis dédiées à Paris chez les Marmottes, et que les dernières vitrines des grands magasins datent de 2015. Bon, c’est vrai qu’en attendant vous avez pu voir les photos sur la page Facebook […]

Les Entrées, Soupes

Soupe de mini boulettes de viande

C’est un grand classique de la cuisine bulgare et la soupe préférée de ma fille. Au fait, pas que de ma fille. J’aime bien cette soupe aussi, même PP s’y est pris d’affection malgré ses réserves vis-à-vis des soupes « avec morceaux » dedans. Je commence doucement à mettre de plus en […]

Les Salés, Viande et volailles

Travers de porc aux nectarines (ou coings)

Ou comment reconstruire une recette vue sur YouTube. Parfois je me dis que je mes abonnements sur la plateforme de visionnage doivent sacrément perturber leurs algorithmes de recherche des contenus similaires à proposer. Les chaines que je regarde varient de clips de musique Bollywood aux documentaires, tout en passant par […]

Les Salés, Viande et volailles

Tomates farcies

Une recette classique et facile pour les jours où vous êtes en panne d’inspiration. Cette recette devait apparaître sur le blog il y a deux mois, quand les tomates régnaient sur le marché et les jours étaient encore plutôt longs et chauds. En ce moment, chez nous la météo est […]

Les Entrées, Salades

Comme une panzanella…

Octobre tire à sa fin. C’est le temps de la soupe, des courges et des tasses de thés bien chaud pendant les longues soirées… et moi, je vous propose une salade, tel un rappel du soleil qui se fait rare ces jours-ci en région parisienne. C’est aussi une belle façon […]