Toutes les semaines pendant l’année scolaire je devrais assurer la gouter de Clochette pour l’école. Avant c’était simple – mademoiselle refusait catégoriquement de manger des biscuits faits maison. Donc, le gouter se trouvait sur les étalages du supermarché du coin. Mais depuis quelque temps elle a changé l’avis et maintenant […]
La saison des cerises est déjà passée. A mon grand regret, car ce sont un de mes fruits préférés. Je les aime en gâteau, au naturel, en crème, en coulis … Et le Forêt Noire est (encore) un rêve pour moi que je vais sans doute réaliser un jour. J’ai […]
En termes de peinture et de sculpture, je suis plutôt un public conventionnel. Je préfère de loin les œuvres classiques aux modernes, voire à l’art abstrait. Peut-être manque-je d’une bonne dose d’imagination, mais je reconnais que je prends plus de plaisir à contempler des tableaux où je reconnais le sujet que […]
Macarons à la réduction de bière, caramel au beurre salé et cacahuètes ou graines de tournesol grillées Ouf, le challenge de Mactweets de ce mois-ci n’était pas du tout évident ! Il était placé sous le signe du match : baseball, football, tennis, cricket… tout qui se joue au stade. Les […]
Comme tous les ans, à l’approche de l’anniversaire d’un membre de la famille, telle une bonne fée, je recueille les souhaits pour le gâteau. C’est très rare que je puisse faire de « vrais » gâteaux d’anniversaire, avec une génoise et beaucoup de crème et du glaçage royal. Cette année encore, PP […]
J’avais acheté une bouteille de jus de grenade pour accompagner une recette de viande. En fin de compte, j’ai changé la recette au dernier moment et le jus est reste au frigo… en compagnie de deux barquettes de fromage à tartiner. L’excuse idéale pour faire un cheesecake tout simple. La […]
Depuis quelques mois maintenant, je suis les défis des macarons MacAttac du blog MacTweets (de Jamie et Deeba), mais je n’ai jamais eu le courage d’y participer. Le défi de ce mois-ci était sous le signe de Pâques et qui dit « Pâques », dit « Everything is coming Up Chocolate». Du […]
Surprise, surprise ! A l’occasion du premier avril, je vais vous présenter pas un poisson, mais encore des macarons. Seulement cette fois, je vais sortir des sentiers battus de la meringue-ganache habituelle pour m’aventurer chez les picards. Comme je l’ai raconté il y a quelque temps, il existe différents types […]
Cheesecake et chocolat : deux de mes produits préférés. Et ensemble, cela donne : cheesecake au chocolat. J’avais testé cette recette il y a quelque temps, mais je ne l’avais pas trop appréciée car trop sucré et trop de mélange de saveurs. Voilà pourquoi, j’ai voulu revenir vers les bases […]
