Ou peut-être la description plus précise serait « fruits séchés de Noël avec un peu de pain ». Si vous aimez les fruits séchés où l’alcool, cette recette est faite pour vous. Le peu de pâte dans sa composition sert surtout pour coller les morceaux de fruits et noix ensemble. Ce pain […]
Dans les couleurs de Noël : le vert du thé, le rouge des cranberries et le blanc du chocolat et les amandes. Mon karma de biscuits de Noël m’a délaissée cette année. J’ai voulu essayer trois nouvelles recettes et les trois avaient des détails à régler pour être considérés comme […]
Ou quand une discussion de séries donne envie de faire de gâteaux. Je regarde une série avec une copine virtuelle et en même temps nous discutons du développement de l’intrigue, des costumes de l’actrice principale, des différents personnages… la routine, quoi ! Mais parfois nous nous égarons dans les discussion du […]
Ou ce qu’il se passe quand tu rates ta mayonnaise à trois reprises. Que se passe-t-il ? C’est simple, tu revois tes plans pour ton gâteau d’anniversaire. J’adore les fraisiers, ces pâtisseries incontournables pour la fête des Mères en plein saison des fraises. Tous les ans, je m’en achète quelques parts […]
Et joyeux anniversaire, PP! (Avec presqu’un mois de retard.) Rassurez-vous, je n’ai pas attendu un mois pour souhaiter un bon anniversaire à mon époux préféré. C’est tout simplement le temps qui m’a pris la rédaction de la recette. L’unité de mesure “une cuillère à café toutes les heures’ est bien […]
Des petites boules aux parfums d’hiver qui fondent dans la bouche. Cette année, j’ai décidé de ne pas faire des biscuits de Noël en avance, contrairement aux années précédents quand je commençais les tests de nouvelles recettes dès le mois de novembre. Sauf si j’ai un éclat d’inspiration juste avant […]
Ou quand la douceur du chocolat blanc rencontre l’amertume de l’agrume. Je dis souvent qu’il serait temps d’essayer de faire autre chose que macarons quand il me reste de blancs d’oeufs. Mais dans 99% de cas, vous me retrouverez encore à mélanger le sucre glace et la poudre d’amandes. On […]
… ou un dessert écossais estival aux framboises et au whisky. Pour des amateurs majeurs. “Vous voulez un whisky? Juste un doigt! Vous ne voulez pas un whisky d’abord?” (“La cité de la peur”, réal. A. Berbérian, 1994) Ce dialogue culte trottait dans ma tête pendant que je mesurais la […]
Ou le gâteau de biscuits portugais. Habituellement je commence à réfléchir sur mon gâteau d’anniversaire vers le début du mois de mars, même si je suis née fin mai. Cette année, avec tout se qui se passe dans le monde, j’ai perdu complètement la notion du temps et je me […]
