J’avais vu cette recette en photo sur Tastespotting et le lien m’a amené vers un blog italien. Malheureusement, mes connaissances de la langue de Dante se limitent à “Mamma mia !” et “Pizza !”. Heureusement pour moi, il y a le traducteur en ligne de mon moteur de recherche préféré et en […]
Ça y est ! Le printemps est bel et bien là et je me dépêche de poster cette recette qui utilise les dernières endives et oranges hivernales. De plus, les brioches pascales s’impatientent derrière.
Je me dépêche de publier cette recette avant la fin de la saison des agrumes. Depuis quelque temps, j’ai trouvé que le pamplemousse rose complètait très bien la salade verte et je l’essaie dans différents mélanges. Aujourd’hui, je vous présente l’un d’eux, qui comporte aussi un nouveau produit pour moi.Les […]
J’ai eu l’idée d’un risotto à la base d’autres céréales que le riz en regardant une émission de Cuisine TV. C’était un risotto à base d’épeautre. Un ou deux ans plus tard, j’étais en train de rechercher une recette pour préparer du quinoa. Je me suis dit « pourquoi pas ? » et […]
Depuis trois ans, je parais la question “Pourquoi n’as-tu pas de compte facebook” venant de mes amis avec l’excuse que je suis si asociale que je n’avais pas besoin des réseaux sociaux. Sauf que, avant-hier, j’ai ouvert la page d’accueil du “Livre des Visages”. Je l’ai ouverte, je l’ai regardée, […]
Encore une soupe de la série «légère pour après les fêtes». Non seulement elle contient un de mes fruits préférés, la mangue, mais aussi elle facile et rapide à préparer et apporte de la fraicheur et des vitamines… plus une partie des 5 fruits et légumes par jour :). Il ne […]
… et tuiles au sésame noir C’est une soupe légère et facile à préparer, juste ce qu’il faut pour la période après les fêtes. Elle est adaptée du magasine « Saveurs » (n°7 Hors Série, Hiver 2010).
Je pense que je n’ai pas eu l’occasion, jusqu’à maintenant, de parler de mon admiration pour Gordon Ramsay : chef anglais formé en France qui a 12 étoiles Michelin à son palmarès. J’aime bien son style et sa cuisine et je regarde ses émissions à la télé à l’occasion. J’ai […]
Encore une recette de la vague orange du Halloween venue d’au-delà de l’Atlantique. Je l’ai vue dans une émission de Giada De Laurentiis : chef cuisiner et une des présentatrices-star de Food Network TV (et petite fille du producteur de cinéma Dino De Laurentiis, pour la petite histoire). La recette et […]
