Auteur/autrice : admin

Vers le Soleil levant – II

Tokyo – les monuments principaux vers le post précédant vers le post suivant Comment rédiger mes posts sur nos balades à Tokyo ? Devais-je les décrire par jour, par quartier ou par type de monument ? J’ai finalement choisi la dernière option : d’abord écrire quelques mots pour les monuments plus traditionnels […]

Vers le Soleil Levant – I

Japon – Organisation et impressions À quoi pensez-vous quand vous entendez le mot « Japon » ? Gratte-ciels et enseignes lumineuses ? Le carrefour fou de Shibuya ? Anime et jeux vidéo ? Femmes et hommes portant le kimono lors d’une cérémonie du thé où le moindre geste est mesuré […]

Bruges, Bruxelles et Brel

Ou un week-end belge en novembre en amoureux Je pense que j’avais déjà raconté à plusieurs reprises qu’une partie de mon coeur est restée à jamais à Gand et que je retourne toujours avec un grand plaisir dans le Plat Pays. Un de nos premiers voyages avec PP après le […]

Cake au chocolat et aux cerises

Ou quand une discussion de séries donne envie de faire de gâteaux. Je regarde une série avec une copine virtuelle et en même temps nous discutons du développement de l’intrigue, des costumes de l’actrice principale, des différents personnages… la routine, quoi ! Mais parfois nous nous égarons dans les discussion du […]

Cake angélique (Angel Food Cake) aux fraises et thé matcha

Ou ce qu’il se passe quand tu rates ta mayonnaise à trois reprises. Que se passe-t-il ? C’est simple, tu revois tes plans pour ton gâteau d’anniversaire. J’adore les fraisiers, ces pâtisseries incontournables pour la fête des Mères en plein saison des fraises. Tous les ans, je m’en achète quelques parts […]

Cheesecake au thé, rhubarbe et fraises

Et joyeux anniversaire, PP! (Avec presqu’un mois de retard.) Rassurez-vous, je n’ai pas attendu un mois pour souhaiter un bon anniversaire à mon époux préféré. C’est tout simplement le temps qui m’a pris la rédaction de la recette. L’unité de mesure “une cuillère à café toutes les heures’ est bien […]

Ailes de poulet grillés à a façon coréenne

Faciles et piquants, un bon accompagnement pour une boisson le soir. Je ne me souviens plus si je vous ai déjà raconté une de premières rencontres de PP avec la cuisine indienne authentique. C’était quelques semaines après notre rencontre, à une fête chez un de mes collègues. Au menu: un […]

Gratin dauphinois

L’incontournable compagnon du poulet rôti du dimanche, surtout si vous êtes beaucoup à table. Même après plus de 20 ans de vie en France et un nombre incalculable de plats français dégustés, j’ai toujours quelques réticences de partager des recettes de grands classiques de la cuisine française. Ce qui est […]

Velouté de chou-fleur au café

ou le résultat d’un visionnage assidu d’émissions culinaires. Je pense que je vous avais déjà parlé de ma passion pour les émissions culinaires. Il y en a quelques-unes dont je ne raterais pas un seul épisode pour rien au monde. Notamment “Top Chef” et “Le meilleur pâtissier” (version amateur et […]