Cela faisait un moment que je voulais préparer à la maison ces biscuits croquants et si bons avec un café, thé ou chocolat chaud. Et enfin c’est chose faite, même si c’est pas vraiment leur saison. D’après l’histoire, les biscuits seraient nés à Marseille en 1781 et préparés au moment […]
Biscuits portugais à la bière J’ai découvert ces biscuits complètement par hasard lors de nos vacances au Portugal l’été dernier. En rentrant vers la France, nous nous sommes arrêtés, comme toujours, passer quelques jours au village de belle-maman. Le village se situe à quelques kilomètres de la ville de Guarda, […]
Les biscuits à l’anis alsaciens Si je dois les décrire en une phrase : j’en suis complètement accro. Oui, moi, la même personne qui n’aimait pas l’anis et qui les évitait pendant les années, parce que vous comprenez, l’anis… Mais il y a quelques années, il s’est avéré que quelques anisbredele […]
Ou quand tu fais la cuisine de YouTube Depuis quelque temps, j’ai du mal à dormir la nuit. Que ce soit à cause de pensées du boulot ou à cause mon âge plus si tendre, le résultat est le même : mes nuits raccourcissent. Il m’arrive souvent d’ouvrir les yeux au […]
Je pense que le Havre est la seule ville sur laquelle les opinions (au moins dans mon entourage) divergent de façon si spectaculaire. Ils oscillent entre « c’est une horreur en béton » et « quoiqu’on en dise, elle n’est pas si moche ». La ville a une histoire longue et, parfois, tragique. Après […]
Pour accompagner un verre plus ou moins alcoolisé pendant des fêtes, ou pas. Depuis presque deux mois maintenant, je suis heureuse propriétaire d’un air-fryer (friteuse sans huile) de la marque Philips que ma fille a prénommé « Auguste ». J’avoue, j’ai mis presque un an avant de craquer pour lui, après une […]
Ou peut-être la description plus précise serait « fruits séchés de Noël avec un peu de pain ». Si vous aimez les fruits séchés où l’alcool, cette recette est faite pour vous. Le peu de pâte dans sa composition sert surtout pour coller les morceaux de fruits et noix ensemble. Ce pain […]
Dans les couleurs de Noël : le vert du thé, le rouge des cranberries et le blanc du chocolat et les amandes. Mon karma de biscuits de Noël m’a délaissée cette année. J’ai voulu essayer trois nouvelles recettes et les trois avaient des détails à régler pour être considérés comme […]
Le Japon en bouchées vers le premier post vers le post précédent Avant même d’aller au Japon, je savais que ce serait une destination pleine de saveurs. Même si ma première rencontre avec le sushi, des années auparavant, s’est terminée avec le sentiment de sentir le poisson cru nager toute […]
