Cookies aux pépites de chocolat, noix de macadamia et fèves tonka – moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur – la recette la plus réussie jusqu’à maintenant ! L’article de « New York Times » les appelait « les cookies suprêmes aux pépites de chocolat ». Je ne sais pas si c’est vrai à l’échelle […]
Un brownie rouge et velouté, avec une couche au fromage à tartiner pour le 14 février. Depuis des années en Bulgarie on fête le saint patron des vignerons, jardiniers et tenanciers de bars (St. Trifon) le 14 février tout en buvant du vin… rouge la plupart du temps. Sauf que, […]
Une tarte au chocolat bien onctueuse pour le Jour de la marmotte. Vous souvenez-vous du film « Un jour sans fin » où le personnage de Bill Murray était condamné à vivre sans cesse le même jour? Eh bien, le jour enchanté était le Jour de la marmotte. J’ai longtemps pensé que […]
Alors, après l’intermède festif, voici la suite du destin des zestes de pamplemousse confites. Ils ont mis le début à une série de pâtisseries de Noël que je voudrais essayer (ou simplement répéter) cette année pour les fêtes. J’ai préparé ces biscuits au chocolat l’an dernier 1-2 jours avant Noël […]
Clochette vient d’avoir sept ans. Fini le bébé fragile ou l’enfant encore un pas très rassurée sur ses pieds ou de ses paroles. Maintenant, c’est une demoiselle avec des gouts bien arrêtés sur la nourriture, les vêtements, les livres, les loisirs. Avec beaucoup de copines et, peut-être quelques admirateurs. Comme […]
Est-ce que vous aimez le muesli ? Si oui, continuez la lecture. Si la réponse est non, bon, vous pouvez continuer à lire quand même. Pour ma part, j’aime le muesli. Et les corn-flakes. Et le riz soufflé, et les frosties, même si j’essaie d’en restreindre la consommation et le matin […]
C’est la fin du mois d’octobre et on trouve des citrouilles et des potirons partout – au marché, sure les vitrines des magasins en guise de décoration, dans les blogs de cuisine. Je décidé aussi de participer à cette vague orange. J’aime beaucoup le potiron et surtout le nombre de […]
Aujourd’hui, ou plutôt hier, les Marmottes ont eu 2 ans! Ce qui m’étonne fortement parce que je n’avais jamais pensé que je tiendrais à maintenir le blog si longtemps et aussi d’avoir autant de lecteurs (réguliers ou occasionnels)! Merci à tous de vos visites et vos commentaires, car ils m’aident […]
Comme tous les ans, à l’approche de l’anniversaire d’un membre de la famille, telle une bonne fée, je recueille les souhaits pour le gâteau. C’est très rare que je puisse faire de « vrais » gâteaux d’anniversaire, avec une génoise et beaucoup de crème et du glaçage royal. Cette année encore, PP […]
