Un classique indémodable en pleine saison de cerises. Il y a des plats dont j’ai fait connaissance en France et surtout, dans leur version industrielle. Je les ai trouvés tellement pas bons que j’ai du attendre plusieurs années et la variante « fait maison » pour me réconcilier avec leur gout. Ce […]
Un grand classique de la gastronomie française et, accessoirement, le plat préféré de PP. Avec cette recette, j’ouvre une nouvelle rubrique dans le blog : « les classiques de la gastronomie française » dans le but de faire mieux connaître la cuisine française dans mon pays natal et la sortir du triangle préconçu […]
Fougasse sucrée de Noël et des mendiants aux fruits secs et noix. Souvent à l’approche des fêtes de fin d’année, des gens me demandent comment l’on fête Noël en Bulgarie. Quand j’explique que le soir du Réveillon, nous mettons un nombre impair de plats maigres à table, mon interlocuteur souvent […]
.Une tarte normande à la pomme pour mon post en tant qu’invitée sur le blog « Something ». Il vous est déjà arrivé sans doute de rencontrer quelqu’un et de le sentir proche dès le début. Ça fait bizarre, non ? Et c’est encore plus bizarre quand on commence à lire un blog […]
Un dessert si bon, un classique indémodable. Premier essai, mais pas le dernier. « Amélie cultive un gout particulier pour les petits plaisirs de la vie… Plonger la main au plus profond d’un sac de grains, briser la croute des crèmes brûlées avec la pointe de la petite cuillère… et faire […]
Cette semaine l’hebdomadaire bulgare le plus vendu, « 168 heures », présente mon blog et 3 de mes recettes dans sa rubrique de cuisine (présentée par Maria Ilieva, du blog LaMartinia et Gastronome). Maria m’a gentiment laissé carte-blanche en ce qui concerne le choix d’ingrédients et recette. J’ai choisi de parler un […]
Le saviez-vous ? Le pain d’épice nous viendrait… de la Chine ! Ce pain festif a une histoire passionnante qui passe par la Chine, les cavaliers de Gengis Khan, les guerriers arabes et les croisades. Ces origines remonteraient au Xe siècle quand le moine arménien Grégoire de Nicopolis se fut installé à […]
Par ce temps de pluie, tempête et températures basses, quoi de mieux que de se lover sur le canapé avec un bon livre et une tasse de chocolat chaud ? Avec du lait (je n’aime pas le chocolat à l’eau), mais sans crème, pour limiter les dégâts sur les hanches. Comme […]
A ce jour 10 ans auparavant il neigeait à Sofia. Nous avons fait avec PP une bataille de boules de neige en allant chez le fleuriste. A ce jour, 10 ans auparavant à Sofia, nous nous avons dit « oui » avec PP. Pour le meilleur et pour le pire, pour la […]
