Il se trouve que le 23 septembre aura lieu la Fête de la gastronomie avec plein d’événements organisés partout en France. Alors, quoi de plus emblématique pour fêter cette journée sur le blog que la recette d’un des plats-phare de la cuisine française ? La même cuisine qui a été inscrite […]
Je ne sais pas si j’ai déjà eu l’occasion de le dire, mais j’aime bien la cuisine du sud de la France, avec ses herbes, légumes et plats qui ont un air de vacances. En été je prépare souvent des tomates à la provençale. J’apprécie beaucoup cette recette simple, rapide […]
„Tous les matins il achetait / son p’tit pain au chocolat…” A la différence du héros de la chanson de Joe Dassin, je porte déjà des lunettes et j’ai voulu pour une fois ne pas acheter mes p’tits pains au chocolat, mais les faire moi-même, lol! Le plus grand défi […]
En me penchant sur l’histoire des madeleines, j’ai découvert qu’elles avaient été inventées dans les cuisines du roi Stanislas, à qui, parait-il on doit aussi le baba au rhum. J’avoue qu’avant de venir en France, la seule Madeleine que je connaissais, était celle qui avait beaucoup de cousins et qui […]
Belle-maman m’a ramené de l’oignon à son retour du Portugal. Beaucoup d’oignon, qui venait directement des champs de son pays et surtout très gros : de la taille de mes deux poings. Il fallait les utiliser avant qu’ils ne pourrissent. Au bout de quelques plats je commençais à être à […]
