Cette semaine l’hebdomadaire bulgare le plus vendu, “168 heures”, présente mon blog et 3 de mes recettes dans sa rubrique de cuisine (présentée par Maria Ilieva, du blog LaMartinia et Gastronome). Maria m’a gentiment laissé carte-blanche en ce qui concerne le choix d’ingrédients et recette. J’ai choisi de parler un […]
Une entrée festive, nécessitant que 5-6 ingrédients et environ une heure (temps de réfrigération compris). Il y a des ingrédients que j’hésite à préparer car je manque cruellement d’expérience dans le domaine. Les coquilles Saint-Jacques sont un d’eux. Jusqu’à maintenant je les avais dégustées au restaurant ou chez quelqu’un. C’est […]
J’avais fait un carpaccio de courgettes il y a environ 2 ans pour le Réveillon de St Sylvestre. Je ne l’avais pas trouvé fameux, peut-être parce que les courgettes hors saison avaient une légère amertume, pas très agréable au palais. J’ai voulu le réessayer avec les courgettes estivales, mais cette […]
Cette exclamation m’a toujours fait rire – qu’est-ce qu’il y a de saint dans un purée d’avocat ? Depuis que j’ai gouté à la version non-grande surface, j’ai compris toute la sainteté du guacamole. C’est trop bon ! Avis aux amateurs d’avocat.
Il y a deux raisons pour cette recette : la saison des asperges (vertes, si possible) bat son plein et c’est la première fois dans ma vie que je réussi à faire une sauce de mes propres mains, au lieu de sortir le sachet du congélateur. Et j’en suis toute fière ! […]
La dernière fois que nous avons voulu visiter le château de Vaux le Vicomte, nous avons découvert la veille qu’il était fermé pour cause de réception du mariage de la desperate housewife Eva Longoria avec le basketballeur Tony Parker. Il nous a fallu environ trois ans pour nous en remettre. […]
Ça y est ! Le printemps est bel et bien là et je me dépêche de poster cette recette qui utilise les dernières endives et oranges hivernales. De plus, les brioches pascales s’impatientent derrière.
Je me dépêche de publier cette recette avant la fin de la saison des agrumes. Depuis quelque temps, j’ai trouvé que le pamplemousse rose complètait très bien la salade verte et je l’essaie dans différents mélanges. Aujourd’hui, je vous présente l’un d’eux, qui comporte aussi un nouveau produit pour moi.Les […]
Depuis trois ans, je parais la question “Pourquoi n’as-tu pas de compte facebook” venant de mes amis avec l’excuse que je suis si asociale que je n’avais pas besoin des réseaux sociaux. Sauf que, avant-hier, j’ai ouvert la page d’accueil du “Livre des Visages”. Je l’ai ouverte, je l’ai regardée, […]
