Маслени бисквити с лайм и малиново сладко, но с неправилна форма. Нали знаете поговорката за бързата кучка… ама не онази, дето повдига планината. Та днешната рецепта е малко като илюстрация на тази поговорка. Правих бисквитите един уикенд, между коледното тържество в училището на Камбанката, гости при приятели, сладкиш за тържество […]

Напукани бисквити в коледни цветове. Сигурно сте срещали тези сладки в техния шоколадов, двойно шоколадов, кокосов, лимонов, или лимоново-кокосов ваирант. Ако ви липсва някой в колекцията: ето още един. Привлече ме яркият им червен цвят, който много добре се „връзва” с коледната атмосфера. Реших да им дам шанс за тазгодишното […]

Мента, шоколад и маслени бисквити: класическа но успешна комбинация. С тази рецепта давам началото на тазгодишните коледни сладки. Както винаги, тръгвам с голямата кошница и повече планове за рецепти, отколкото мога да изпълня. Засега съм приготвила три за тестване, две от които са вече факт. Не губя надежда, че ще […]

Опит да избягам от скумрията на фурна, с лайм и джинджифил в добавка. В продължение на години, основните видове риба, които ядях, бяха скумрията (печена или пушена, с лук и маслини), маринованата хамсия и тук-таме някоя мерлуза или пържен сафрид, най-вече на морето. През последните години, най-вече, откакто се научих […]

Салата, вдъхновена от Гърция, с печени патладжани и бяло сирене.   Тази салата трябваше да се появи в блога още през септември… началото на октомври, когато все още имаше патладжани на пазара… края на октомври, когато сезонът на патладжаните беше вече приключил… началото на ноември, когато дори и след края […]

Един малко по-особен кръмбъл за любителите на шоколада.   По план следващата рецепта в блога трябваше да се появи по-рано и да е за салата. Но тъй като, макар и рядко в моя подреден свят, се случва не всичко да върви по план, публикацията се забави и реших да изоставя […]

Една лесна и вкусна рецепта от австралийската авторка и водеща на кулинарни предавания Дона Хей.   Срещнах името на Дона Хей за първи път преди 2-3 години, когато в няколко англоезични кулинарни блога течеше предизвикателство. Целта беше да се сготви ястие по рецепта от списанието й, като подредбата и снимката […]

Лесна и ароматна гарнитура. Все си казвах, че има време да пусна рецептата, че лятото все още не си е отишло и че още се намират патладжани на пазара. Но ето че вчера отворих едан от социалните ми мрежи и видях, че всичките ми контакти са пуснали снимки от снежна […]