Лятна и почти класическа тарта.   Като си гледам архива на публикациите от тази година, май рядко надхвърлям 1-2 месечно. Това не значи, че не готвя, обаче. Ако бях спряла и готвенето, домашните досега щяха да са надали радостни викове и да са преминали изцяло на паста, пица, хамбургери и […]

Солено клафути с тиквички, козе сирене и ядки.   Отношенията ми с тиквичките са отдавнашни и донякъде трънливи в началото. Дълго време ги избягвах при възможност или ги заобикалях отдалеч. В интерес на истината, наблюдавам същата тенденция и при Камбанката, като истинска дъщеря на майка си. Недоверието ми към тиквичките […]

След замъка с ягодите, един кален сладкиш.   „Аз обичам да лентяйствувам, когато нямам право на това, а не когато лентяйството е единственото нещо, с което трябва да се занимавам.” – Дж. К. Джеръм „Празни мисли на един празен човек” (Издателство „Народна култура“, София, 1970 превод от английски: Красимира Тодорова) […]

Замък. С ягоди. Стига, бе!   По всяка вероятност името „Фонтенбло” ви е познато заради замъка, тръгнал от Средновековието, минал през Ренесанса по времето на Франсоа I и достигнал особен разцвет при Наполеон и Първата империя. И замъкът има всички причини да бъде познат – голям, добре запазен, с мебелировка […]

Разходка от графата „Париж за напреднали” Ако следите Мармотника във Фейсбук, може би сте забелязали, че понякога споделям снимки от Париж през сайта Paris ZigZag. Харесвам го, защото предлага по-нестандартен поглед върху Париж, неговите улици, потайности, история – все неща, които се намират по-рядко в туристическите пътеводителиeте (засега!). Освен интересни […]

Много обичан и популярен десерт, който пробвам да приготвя за първи път. Досега винаги съм казвала, че любимият десерт на ПП е чийзкейкът. Всъщност има още един, който редовно цитира, когато след вечеря питам кой какво иска за десерт. По подразбиране изборът е плод или кисело мляко, но ПП в […]

Ако искате да изневерите на традиционните плешка или бутче – втори епизод.   Ето ги и вторите котлети, които бяха надлежно изядени преди седмица. Лесни, бързи и свежо-ароматни, заради лимона и джинджифила и слънчево-жълти от куркумата. А сосът само допълва идеята за лято. Остава и времето да е хубаво по […]