Une recette simple et rapide pour profiter de la fin de la saison des abricots. Généralement, je préfère les manger « crus », mais de temps en temps je craque et je fais un dessert. La recette ci-dessus provient du numéro Hors Série Eté 2010 du magasine «Cuisine et Vins de France». […]
Quand j’étais petite, je détestais les aubergines. Il m’a fallu plusieurs années pour enfin me réconcilier avec elles. Maintenant, j’en prépare au moins une fois par mois. Cela faisait un petit moment que je voulais ester le tian. Pendant que je cherchais les recettes du tian provençal, j’ai appris qu’au […]
«Charlotte aux fraises» est un des dessins animés préférés de la Clochette. Pour ma part, je ne l’aime pas trop surtout à cause de la guimauve qui dégouline généreusement dans le monde parsemé de tonnes de chantilly. Ne me comprenez pas mal ; je suis loin de préconiser l’initiation à Counterstrike […]
Dans notre ville il y a environ 22 000 habitants et presque autant de tilleuls ! Bon, j’exagère un peu le nombre de tilleuls, mais il y en a beaucoup. En ce moment ils sont tous en fleur et embaument l’air dans toute la ville. J’adore ! De plus, j’avais des blancs d’œufs […]
Quelque part, c’est Lulu qui est à l’origine de cette recette. Elle a publié dans son blog une recette de pâté de volaille et ses souvenirs des livres d’enfance. Ce qui m’a directement envoyé 25 ans dans le passé avec les livres d’Astrid Lindgren, Tove Jansson et d’autres auteurs favoris. […]
J’ai acheté une botte de rhubarbe. Cela faisait des années que je regardais les tiges rouge-verdâtres mais je n’avais pas suffisamment de courage pour les acheter et préparer moi-même. Et voilà, il y a environ 3 semaines, une botte de rhubarbe a atterri dans mon cabas et j’ai commencé à […]
Résumé Comme certains le savent, je suis une grande amatrice des macarons. Jusqu’à maintenant, j’avais essayé de le confectionner à la méthode de la meringue italienne qui nécessite l’utilisation d’une sonde de cuisson. Depuis quelque temps, je jouais avec l’idée de tester les macarons à la meringue française (surtout après […]
Il y a quelque temps, je vous ai raconté comment j’avais acheté le thé « Le Palais de Bangalore ». N’ayant pas de grands amateurs de thé à la maison, je l’avais rangé dans le placard en attendant une source d’inspiration pour son utilisation. Et l’inspiration est arrivée ! Il y a un […]
… ou le gâteau au yaourt de la maman de Nico Nico est mon colocataire de bureau depuis un an. Ou plutôt, cela fait un an que j’ai débarqué dans son bureau. Heureusement, nous nous entendons très bien, ce qui est agréable pour les moments de baisse de régime. C’est […]
