Mine de rien, aujourd’hui les Marmottes ont eu 10 ans. C’est moi la première étonnée. Je n’avais jamais pensé que le blog pourrait retenir mon attention pendant si longtemps. Je pensais que j’allais jeter l’éponge au bout de deux ans. Ceci dit, il y a quelques années je n’étais pas […]
Un gâteau de ménagère, simple, rapide et tellement bon, avec la star de l’automne, la pomme. Le PAF (paysage audio-visuel français) abonde de concours culinaires. Que ce soit pour des cuisiniers professionnels, apprentis ou amateurs, pour des pâtissiers professionnels ou amateurs, je les regarde tous assidûment, de saison en saison. […]
Quelque chose de simple rapide et facile avec les fruits de saison, quand tu as parfois envie de faire un dessert sans trop prise de tête et que tu dois allumer le four de toute manière. Je ne voulais pas préparer une grande quantité, voilà pourquoi il y a que […]
Aux parfums du thé indien: doux et exotiques. Il y a très longtemps, dans un laboratoire de recherche… Comme j’ai déjà raconte un bon nombre de fois, j’avais beaucoup de collègues indians pendant ma thèse. Et tous les jours, vers 17h, un d’eux faisait chauffer environ un-demi litre d’eau en […]
Une version de tomates-mozza, mais avec des pêches de vigne à la place de tomates et un peu de jambon de Parme pour une saveur complémentaire. Le petit twist de cette recette est la pêche de vigne. Je ne le trouve pas très souvent par ici, même en pleine saison, […]
Une de ces recettes qu’avec une poignée de produits quotidiens, on peut préparer un plat savoureux en une-demie heure. Pas de chichis, pas d’évier plein de vaisselle à laver et pas des ingrédients qu’il faut chercher au quatre coins du monde. La cuisine du placard par excellence!
Comme vous pourriez la déguster dans un bistrot. Peut-être sans les tomates cerises que j’ai rajoutées pour un peu plus de couleur. Le billet d’aujourd’hui va commencer avec deux questions dans la rubrique « Le saviez-vous? ». Tout d’abord, saviez-vous pourquoi les champignons de Paris s’appellent-ils ainsi? Et ensuite, saviez-vous que le […]
Encore une salade facile et rapide qui ne nécessite pas beaucoup de cuisson. La semaine dernière, les températures par chez nous sont montées au ciel (42°C à l’ombre, en une période où il fait habituellement 28-29°C). Du coup, j’ai fait tout mon possible pour limiter le traitement thermique des aliments […]
Une entrée/tartinade d’origine libanaise. Très facile à préparer et trop bonne à manger. Entre juillet et octobre, partout en Bulgarie l’odeur de poivrons et aubergines grillées se dégage des fenêtres et des jardins. Cette odeur me rappelle la chaleur de l’été, les longues soirées pendant lesquelles les pierres sont encore […]
