Une grillade aux arômes indiens.
Étiquette : poulet
Cuisses de poulet au cumin
… et aussi potiron, fenouil et raisin qui s’invitent à la fête A la lecture des produits, vous pouvez vous demander si vous allez préparer un plat ou un dessert. Surtout si le sucre figure aussi parmi les produits dans al recette originale. J’ai choisi de ne pas le […]
Brochettes de poulet au pesto
Faciles et rapides, surtout en été. Janvier touche presqu’à sa fin et les marmottes hibernent. Surtout à cause de mon incapacité de vaincre les résidus de ma flemme survenue au moment de Noël. L’année dernière était très chargée au niveau professionnel et m’a laissée un peu sur les rotules. Après […]
Poulet à l’italienne
Une recette très facile et parfumée de Donna Hay, une auteure et présentatrice culinaire australienne. J’ai rencontré le nom de Donna Hay il y a 2-3 ans pendant un challenge dans quelques blogs anglophones. Le but était de préparer une recette de son magazine et la dresser et photographier pour […]
Cuisses de poulet au citron et feta
Cuisses de poulet rôties au four, faciles, rapides et pleines de saveurs. Le plus long dans cette recette et le temps de repos pour laisser la viande s’imprégner des bons parfums de citron, ail et origan. J’ai testé aussi de rôtir le poulet sans le mariner au préalable, mais je […]
Poulet „Kung Pao”
Première recette de cuisine chinoise dans le blog : poulet légèrement relevé avec des cacahouètes. Certains boivent leur café noir et sans sucre. D’autres préfèrent leur vodka-martini au shaker, pas à la cuillère. Sheldon Cooper aime son poulet Kung Pao accompagné de riz brun et de la moutarde de l’épicerie coréenne. […]
Rouleau de poulet au fromage à tartiner
Rouleau de poulet cuit à la vapeur au fromage à tartiner et aux asperges. Parfois je blague que si un pays voudrait envahir la France, il faudrait planifier ça pour le mois d’aout car il n’y aura personne. Même les parisiens sont partis et ont laissé notre si chère capitale […]
Fricassée de poulet au garam massala
Fricassée de poulet au garam massala plutôt exotique et fromage à tartiner, accompagné de fèves et asperges vertes. Croyez-le ou pas, mais c’est la première fois de ma vie que je cuisinais et mangeais des fèves. Il y a un début à tout. Jusqu’à maintenant, je pensais que les fèves […]
Crêpes de pommes de terre irlandaises
Crêpes de pommes de terre irlandaises, fines et croustillantes (Boxty pancakes) pour la fête de la Saint-Patrick. Comme j’ai raconté il y a quelques temps, nous avons découvert l’Irlande lors d’un long week-end à Dublin. J’espère que nous pourrons, dans un avenir pas très lointain, la découvrir davantage, surtout la […]