Un essai de la tradition vendéenne à la maison. A l’approche de Pâque orthodoxe, comme tous les ans, je commence à tester de recettes de brioches. Cette année, je me suis attaquée à la gâche vendéenne. J’apprécie beaucoup cette brioche à la mie plutôt dense et sucrée, qui reste moelleuse […]
Salade birmane exotique au pamplemousse chinois. Non seulement que je suis un certain nombre de blogs et sites de cuisine, mais aussi j’achète régulièrement deux magazines culinaires : BBC GoodFood et Saveurs. J’en achète que deux (parmi tous ceux en librairie) car je n’ai plus de place pour les ranger. La […]
Un grand classique de la gastronomie française et, accessoirement, le plat préféré de PP. Avec cette recette, j’ouvre une nouvelle rubrique dans le blog : « les classiques de la gastronomie française » dans le but de faire mieux connaître la cuisine française dans mon pays natal et la sortir du triangle préconçu […]
Voyage pascal enneigé à Aix-la-Chapelle, les Ardennes belges et dans la région des trois frontières. Notre ami qui habitait à Rotterdam depuis 5 ans a changé de pays. Depuis quelques mois il a posé ses valises à Aix-la-Chapelle (Aachen). C’était l’occasion de lui rendre une visite pour Pâques. Comme il […]
