Вид традиционен бриош със сметана и дълго втасване от департамента Вандé.   Както всяка година (е, поне от 3-4 години насам) по Великден, ще направя козунак. Но това не ми пречи в дните преди празника да пробвам нови рецепти за козуначено и бриошово-подобни печива от Франция или отвъд. Тази година […]

Салата с екзотичен привкус и китайски грейпфрут.   Освен че следя доста кулинарни сайтове и блогове, купувам и две кулинарни списания –BBC GoodFood и Saveurs. Бих следила и повече, но в къщи нямам място да ги прибирам, а и домашната библиотека се пръска по шевовете до степен, че ПП ми […]

Телешко задушено с малко зеленчуци и сметанов сос, любимото ядене на ПП. С тази рецепта отварям нова рубрика в блога – „Класическа френска кухня” и официално обявявам края на зимните ястия. Краят го обявявам не за друго, а защото метеоролозите най-тържествено обявиха, че пролетта ще дойде в неделя и към […]

Великденско снежно пътуване до Аахен, белгийските Ардени и района на трите граници. Нашият приятел, който живееше в Ротердам, след 5 години на холандска територия, смени държавата и се установи от няколко месеца насам в Аахен. Това беше добър повод да отидем да го видим по великденските празници. Тъй като той […]