„Париж заслужава една служба” – така казал хугенотът Анри Наварски преди да бъде коронясан за крал Анри IV на католическа Франция. Според историческите източници, обаче, кралят изобщо не е произнасял това, а фразата се е появила 12 години след убийството на монарха в сатиричен сборник. Веднъж влязла, обаче в колективното […]

За един спечелен бас или когато тараторът стане чийзкейк. Няма начин да не сте чували стария виц за Заека и тортата с моркови*. Един ден сравнителният анализ на българския и френския репертоари показа, че вицът съществува и на местна земя, с тази резлика, че става въпрос за момченце, което търси […]

Нещо като целувки, нещо като ореховки, нещо като нещо много вкусно. Може би за първи път в „живота” на мармотника оставям да мине повече от месец без публикация. Не че съм спряла да готвя (и да ядем, между другото), но имах доста натварен период в работата, където след около 9 […]

Първомартенска рецепта в бяло и червено и с пожелания за здраве и бързо идваща пролет.   От време на време купувам червени портокали, въпреки че така и не успявам да ги обеля подобаващо. Намирам цвета им за интригуващ, а вкусът им, малко по-различен от този на обикновените портокали, ми допада […]

Лесна и бърза рецепта с източно ухание. Тази рецепта отлежава вече няколко месеца не на дъното на някое чекмедже, а в една папка на твърдия диск. Преживя дори една преинсталация на системата. Тази рецепта е лесна, та дори и бърза за приготвяне, стига да не броите времето за мариноване на […]

Два вида палачинки за днешния празник. По принцип правя палачинки два пъти годишно. Просто защото не обичам да им бая до тигана над печката. Намирам пенкейковете от американски тип за доста по-лесни и бързи – докато загрее тигана и вече са готови. Тънките палачинки ги правя когато съм бяла и […]

Две цветни сезонни салати с печено цвекло. Посрещнах Коледа, изпратих старата година, починах си от празниците и дори влязох в ритъм на работа. Януари, обаче, се изтърколи, а блогът стои все така зарязан заради сериали и китайски криминалета. Междувременно трупам снимки, макар и да не пиша рецепти. Така де, сняг […]