Пастет от пушена скумрия

Written by Published on in Нещо за начало, Предястия

 

Едно от най-лесните предястия/разядки, които съм приготвяла – 10 минути макс. Става и за никулденска гощавка, стига вие или гостите ви да не постите.

 

PrintPrint

Продукти

  • 250 г топло пушено филе от скумрия
  • 100 г изцедено кисело мляко (или крем-сирене)
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • Сокът на четвърт лимон
  • Няколко стръка копър
  • 1 ч.л. розов пипер
  • Щипка лют червен пипер
PrintPrint

начин на приготвяне

  • Филетата скумрия се почистват от кожата и от останалите евентуално кости, поставят се в купа и размачкват с вилица. Не е задължително сместа да е гладка, аз лично предпочитам да има малки парченца.
  • Добавят се киселото мляко, сметаната, лимоновия сок, пиперът и нарязаният на ситно копър и всичко се разбърква добре.
  • Прибира се в хладилник до сервирането.
    Поднася се с препечени филийки и резен лимон.

2 Comments

  1. Dani
    декември 4, 2015 at 5:30

    Страхотни снимки, Мира!
    И чудесно предложение!
    Хубав петък 🙂

  2. admin
    декември 5, 2015 at 20:23

    Дани, благодаря ти!