„Glühwein”, „mulled wine”, „glögg”, „vin chaud”, „греяно вино” – множество имена за (почти) една и съща рецепта за напитка, която ще ви стопли през зимата. При готвене с вино спазвам два основни принципа: Първо – никога не готвя с вино, което не бих пила (изключение – вината, които бих дегустирала […]

Периодът: краят на декември, тъкмо за посрещане на Новата година. Мястото: къща за гости в малко затънтено село, с много любезни и отзивчиви собственици (Фредерик и Жан-Люк), сред високите хълмове, в реставрирана ферма на стотина години и с камина. Неочакван плюс – камината можеше да бъде лесно запалена дори от […]