Едно от първите неща, които правим след преместване в ново жилище, е да обиколим близките хлебарници, за да намерим такава, която ни допада. Защото хубавите франзели и кроасани са неотменна част от семейното добруване и особено полезни при късното неделно събуждане. Тъй като не съм особен привърженик на машините за […]
Месец: март 2010
Colcannon
Този пост трябваше да се появи в блога на 17ти март, в деня на св. Патрик. Това беше преди да ме налегне предпролетна летаргия, в резултат на която си лягах цяла седмица с кокошките (не, не си държа ято пернати на балкона :)). Защо св. Патрик? По две причини. Всъщност […]
Кеджъри
В профила ми пише, че чета фантастика и фентъзи. Признавам, малко е преувеличено – чета и други неща, с особенна склонност към биографии, исторически романи, пътеписи и „дамска литература”. За последното, предпочитам англоезичния термин „чик лит”, защото „дамска литература” ми звучи по-скоро като нещо от „Арлекин” или Барбара Картланд – […]
Шоколадов кейк с бира „Гинес”
Сблъсквали ли сте се отблизо с WOW? Не? Късметлиииии… ПП попадна на Гръмотевичния връх (главният град на торените) преди около година и оттогава насам опознах цял нов свят (Оргримар, Калимдор, Даларан), обогатих речника си с термини като «GG» («good game»), «BG» (battleground), и научих, че воините носят брони, но не […]
Шоколадови макарони с шоколадово-карамелов ганаш
Време беше за нов опит с макарони (пояснявам – правих ги успоредно със злополучните „червено кадифе”, но тези поне станаха :)). Реших да импровизирам на базата на модела „Plénitude” на Пиер Ерме. Оригиналният макарон е с една шоколадова и една карамелова черупка, слепени с шоколадово-карамелов ганаш и парченца леко солен […]
Солен чийзкейк със сьомга и спанак
Отдавна не бях правила чийзкейк – поне от декември насам ! Трябваше да наваксам и в рамките на една седмица направих три – солен и два сладки – за хапване вкъщи и за събиране с колежки.
Макарони „Червено кадифе”
Това трябваше да е първомартенския ми поздрав към вас, както и втората половина от февруарското предизвикателство. За съжаление, успях да проваля макароните като по учебник. Всичко вървеше като по ноти, до момента, в който художинкът в мен се разбунтува, че червеният цвят е много ярък и ще трябва да добавя […]