Mois : octobre 2020

Soupe écossaise au poulet et poireaux (Cock-a-leekie)

Ou les effets secondaire des romans policiers. Je ne dis jamais “non” à un bon polar. De plus, si j’aime un auteur, j’ai la tendance de lire tous ses œuvres. Ainsi, avec les années, j’ai accumulé un palmarès de détectives favoris: Sherlock Holmes et Hercule Poirot sont en tête, suivis […]

Sandwich grillé coréen (Gilgeori Toast)

Ou ce qui se passe quand vous saupoudrez une omelette avec du sucre. Au début de l’année ma fille m’a persuadée de regarder une série coréenne (k-drama) sur Netflix. J’ai dit oui sans savoir dans quoi je m’embarquais et nous avons commencé à la regarder ‘entre filles’. Et non seulement […]

Melonpan (Pain melon)

Un délice briocho-biscuité japonais pour le petit-déjeuner dominical… ou plutôt pour le gouter, car la préparation demande un peu de temps. J’ai lu un article il y a quelques années racontant que 2 melons de la variété Yubari (cultivée non loin de Sapporo, sur l’ile de Hokkaido) ont été vendus […]

Bath Buns

Ou une histoire de brioches. “Je pense que ta venue est absolument indispensable et je ne voudrais pas être délaissée; ici il n’y a pas un endroit où j’aurais aimé rester et même si accueillir deux personnes coute plus cher que accueillir une, je vais essayer de diminuer davantage les […]