Un cake de saison, très facile et assez rapide pour déjeuner ou dîner léger. Il y a des moments, où je peux manger (et préparer) le même produit de façons différents. Actuellement, je suis dans ma période « potiron ». Non seulement j’ai ouvert la saison du potiron relativement tôt (habituellement cela […]
Filet mignon aux épices orientales accompagné de courgettes aigres-douces. « Les dernière courgettes de la saison » annonçait la pancarte sur l’étale du maraicher il y a deux semaines au marché. Je me suis laissée tenter, car je venais de voir une recette qui me plaisait bien dans le dernier numéro d’un […]
Des biscuits un peu plus éloignées de cookies traditionnels, plutôt denses, un peu croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et bien chocolatés partout. J’ai failli passer à côté de cette recette qui s’est finalement révélée être un succès. La version originale était avec de fromage de type « Philadelphia », mais au […]
