… ou nous au pays des leprechauns Dublin, ou plutôt l’Irlande, était un rêve depuis longtemps. Depuis la 3ème ou 4ème, quand un livre de contes et légendes irlandaises est tombé entre mes mains. Je m’étais dit que le pays où les leprechauns ont élu domicile valait largement le détour. […]
… ou une balade printanière à Paris Je vais encore une fois vous raconter un week-end où il y a eu un film, une exposition, une promenade à Paris et un bon resto. Le film était «Le Choc des Titans». Je suis un très bon public pour les blockbusters américains. […]
N’étant pas une foodista invétérée, mais plutôt une amatrice éclairée, je suis resté un peu à l’écart de la nouvelle tendance des « alicaments » : les aliments-médicaments. La margarine qui baisserait le cholestérol, le yaourt qui améliorerait le grain de peau et le lait fermenté qui renforcerait les défenses immunitaires, ne […]
Il faut absolument que je crâne un peu, même avec presque deux semaines de retard, en vous montrant ma première brioche réussie. Car, jusqu’à maintenant, je n’étais jamais parvenue à faire une brioche traditionnelle pour Pâques. En fait, depuis très longtemps, j’ai des a priori concernant la boulangerie. Surtout, en […]
Pour les amateurs des combos sucré/salé. J’ai utilisé le premier paneer que j’ai fait avec mes petites mains. Sinon, il peut être remplacé par tous les fromages à pâte cuite et à gout pas très prononcé (emmental, gruyère, gouda, jeune cantal, etc.).
Le Paneer est un fromage frais indien, qui ressemble à de la ricotta mais en plus dense. Comme c’est une denrée qu’on ne trouve pas facilement au rayon « Produits du monde » dans les grandes surfaces et que je suis tombée sur plusieurs sources disant qu’il était extrêmement facile à faire […]
Environ 1 fois par mois; je déclare une journée sans cuisine et nous devons trouver d’autres moyens de nous sustenter. Qui ne manquent pas, d’ailleurs : pizza, sushi, chinois. Une ou deux fois par an, pour la plus grande joie de Clochette (notre fille de 5 ans et demi) nous […]
Le premier avril, j’ai vu qu’une bloggeuse bulgare, Ivayne, m’a attribué un prix qui fait aussi partie d’un jeu de type chain-letter qui permet de connaitre un peu mieux les gens que nous visitons virtuellement tous les jours chez « eux », via leurs blogs. Les règles du jeux sont: 1. Énumérer […]
