Хрупкави отгоре и меки отвътре, тези бисквити ухаят на Коледа. Когато бях малка, имах период в който любимите ми книги бяха „Мери Попинз”, „Страната на хилядите желания” и „Небивалици” на Доналд Бисет. Забравила съм повечето истории в нея, но и досега си спомням една, която се казваше „Бисквити с джинджифил” […]
Коледни маслени шоколадови биксвити с шоколадва глазура. Видях рецептата в едно от коледните предавания на Найджела Лоусън. Отначало не се впечатлих особено, понеже имам достатътчно изпитани рецепти за коледни сладки и точно в този момент на търсех нови. Но когато кралицата на „food porn” ти разказва колко са страхотни и […]
Меки и топящи се шоколадови бисквити, с макадамови ядки в допълнение. Днес няма да пиша дълъг и напоителен увод, а почти направо ще пристъпя към рецептата. Това е една от „отлежалите” – първият опит беше през март, а оттогава насам ги правих още няколко пъти, за радост на Камбанката, ПП […]
Бисквити с аромат на фъстъчено масло за кафето или следобедната закуска. Откакто се върнах от отпуска, нещо не мога да си събера мислите и да се организирам като хората. Искам да свърша толкова много неща, несвързани с работата, разбира се, а в крайна сметка се оказва, че най-щедро си […]
Бисквитки с овесени ядки, сушени плодове и ядки за следобедна закуска в училище. Вече е почти средата на октомври, но съзнанието ми се намира все още далече назад… някъде към края на август, например. Все още не мога да се настроя напълно за работа, а вече гледам напред към […]
Американски бисквитки (cookies) с шоколадов чипс, макадамови ядки и тонка боб – хрупкави отвън и меки отвътре – най-успешната досега рецепта! В статията на „Ню Йорк таймс” бяха наречени „съвършените бисквити с шоколадови парченца”. Не се наемам да съдя в световен мащаб, но в моя частен случай, това наистина е […]
Попаднах на тази рецепта абсолютно случайно. Всъщност търсех една рецепта на Пиер Ерме и един сайт ме насочи към блога-източник. Мисля, че успях да кача 3 килограма само изчитайки списъка с необходимите продукти. И си записах рецептата! Реших, че ще допълни чудесно коледните ми печива. Ровейки малко повече за историята […]
След рибата, да се върнем обратно на коледна вълна. Този път ще наминем към Италия и нейните бишкоти (или кантучи). Наричат се така, защото се пекат на два пъти… или поне така твърдят дебелите книги. Изключително вкусни са, потопени в кафе, мляко или горещ шоколад. А защо не и в […]
Такааа… След празничната интерлюдия дойде времето за продължението на историята с коричките от грейпфрут. Те дадоха началото на серията коледни печива, които ще изпробвам (или просто повторя) тази година за празниците. Долните шоколадови бисквитки ги направих миналата година 1-2 дни преди Коледа и останах очарована. Признавам, че отначало подходих […]
