Хрупкави отгоре и меки отвътре, тези бисквити ухаят на Коледа. Когато бях малка, имах период в който любимите ми книги бяха „Мери Попинз”, „Страната на хилядите желания” и „Небивалици” на Доналд Бисет. Забравила съм повечето истории в нея, но и досега си спомням една, която се казваше „Бисквити с джинджифил” […]

Коледни маслени шоколадови биксвити с шоколадва глазура. Видях рецептата в едно от коледните предавания на Найджела Лоусън. Отначало не се впечатлих особено, понеже имам достатътчно изпитани рецепти за коледни сладки и точно в този момент на търсех нови. Но когато кралицата на „food porn” ти разказва колко са страхотни  и […]

Меки и топящи се шоколадови бисквити, с макадамови ядки в допълнение. Днес няма да пиша дълъг и напоителен увод, а почти направо ще пристъпя към рецептата. Това е една от „отлежалите” – първият опит беше през март, а оттогава насам ги правих още няколко пъти, за радост на Камбанката, ПП […]

Бисквити с аромат на фъстъчено масло за кафето или следобедната закуска.   Откакто се върнах от отпуска, нещо не мога да си събера мислите и да се организирам като хората. Искам да свърша толкова много неща, несвързани с работата, разбира се, а в крайна сметка се оказва, че най-щедро си […]

Бисквитки с овесени ядки, сушени плодове и ядки за следобедна закуска в училище.   Вече е почти средата на октомври, но съзнанието ми се намира все още далече назад… някъде към края на август, например. Все още не мога да се настроя напълно за работа, а вече гледам напред към […]

Мъфини „Червено кадифе” с глазура от крем-сирене за Деня на майката. По традиция всяка година през последната неделя ва май или първата на юни тук се празнува Денят на майката. Не на жената, съпругата, труженичката, колежката, а само и единствено на майката. На този ден човек може да получи като […]

Докато учех английски навремето, в един момент се сблъсках с т.нар. „public schools” („публични училища”) във Великобритания и смисълът на концепцията ми убягваше известно време. Как така, хем са публични (отворени за всички), хем са изключително елитни и достъпът до тях е толкова ограничен? Едва по-късно научих, че те са […]

Многопластов сладък хляб със захарно-канелен пълнеж. Имам моменти, в които се чувствам пред писането в блога като Джером К. Джером пред работата – обича да я гледа как се трупа на купчини и колкото повече времето минава, толкова работата се трупа ли трупа. Напоследък ми беше такъв период – все […]

[BG] Ягодов чийзкейк без печене, с пресни червени плодове за рождения ден на ПП. Май ще трябва да ви предупредя, че както е тръгнало, всяка година около 18ти май, в блога ще се появява по една рецепта за чийзкейк. Твърде вероятно с плодове (ягоди, малини, къпини, боровинки). Причината е, че […]