Mois : mars 2019

Cullen Skink

  La recette aujourd’hui nous amène en Ecosse. C’est une soupe simple, facile et très gouteuse, avec la texture veloutée des pommes de terre et le parfum soutenu et boisé du haddock fumé. Le Cullen Skink est à l’Ecosse ce qui est la bouillabaisse à Marseille, la sopa de peixe […]

Sablés écossais (shortbread) au yuzu

  Biscuits croustillants qui fondent dans la bouche. Parfaits pour une tasse de thé et un bon livre au coin du feu (ou le canapé du salon ; si, comme moi, vous n’avez pas de cheminée). La petite touche d’exotisme vient du zeste de yuzu dans la pâte. Le yuzu est […]

Un nouveau début

D’abord fut le Domaine. Ensuite l’Hébergement est venu et les choses se sont accélérées. J’ai lu un certain nombre d’article sur le web-design. J’ai appris plus sur WordPress qu’initialement prévu. J’ai passé quelques soirées en me grattant la tête dans l’effort de comprendre d’où vient le problème. J’ai discuté par […]