Тази рецепта ни води към Шотландия. Проста и изключително вкусна, с кадифената текстура на картофите и плътния богат вкус на пушената риба. Както Марсилия има буйабес, Португалия – sopa de peixe, източните щати на САЩ – clam chowder, така и Шотландия има своята Cullen Skink. Името й звучи доста интригуващо, […]
Месец: март 2019
Шотландски маслени бисквити (shortbreads) с юзу
Хрупкави, ронливи и топящи се в устата бисквити, идеални за чаша чай и хубава книга на фотьойла пред камината (а ако като мен нямате камина, и диванът в хола става). Екзотичният привкус идва от използването на кора от юзу в тестото. Може също така да намерите рецептата и във […]
Ново начало
В началото беше Домейнът. После дойде Хостингът и оттам нещата се ускориха. Прочетох известен брой статии за уеб дизайн. Научих за Уърдпрес повече, отколкото ми се щеше. Прекарах няколко вечери чешейки се по главата в търсене на решение. Чатих си с Пууджа от Съпорта. Преработих 480 поста, натискайки около 86 […]