Orange. Juste avant Halloween. Ne fait pas peur (sauf si vous êtes légumophobe). Tout simplement une soupe aux saveurs d’automne et quelques notes fraiches exotiques.
Mois : octobre 2017
Cake à l’orange et huile d’olive
Dense, moelleux et savoureux. Il ne gonfle pas trop à la cuisson, ne se fend pas sur le dessus, mais qu’est-ce qu’il est bon !
Piperade
L’incontournable du pays basque. OK, je sais, je m’attaque à un monument ici, surtout à un monument de recette d’une région à forte identité culinaire. Je m’excuse au préalable que parmi les ingrédients ne figurent pas les piments d’Anglet, qui sont à priori, les incontournables dans la recette de […]