Mois : juin 2013

Mascarpone aux litchi et framboises

Une crème façon tiramisu, pas très légère, mais bien estivale inspirée de Donna Hay et Pierre Hermé. J’ai vu la recette à la télé, dans une émission australienne présentée par Donna Hay. J’aime bien ses recettes, car elles sont faciles, relativement rapides et merveilleusement bien présentées. Je ne me rappelle […]

Twin Peaks Cherry Pie

La tarte aux cerises de l’agent Dale Cooper de la série du même nom ou comment « les hiboux ne sont pas ce qu’ils paraissent». Une des premières séries que j’ai regardées en intégrale était « Twin Peaks » au début des années 90. La série a même influencé la vie réelle dans […]

Tarte épinards et feta

La tarte aux épinards, feta et pâte filo de Jamie Oliver, prête en moins de 30 minutes. Depuis mon enfance, je déteste joyeusement les épinards, l’oseille, la patience, les orties et toutes autres verdures similaires. J’aimais les épinards en soupe, mais les manger sous la forme d’autres plat traditionnels bulgares […]